[ 花蓮壽豐] 豐春冰菓店~ 古早味柴燒甘蔗冰的好滋味 | 台灣美食網

除了冰棒外，冰淇淋也是不用排隊的，每一種口味都是真材實料去製作的。這應該是火龍果口味的，有點忘了。吃的出來用料實在，口味也不錯，不過生意 ...

豐春冰菓店地址: 花蓮縣壽豐鄉壽豐路一段79號(壽豐車站出站後右轉)

前言:

夏天就該去花東走走，這是寶寶溫每年的習慣，花東除了藍天白雲的好風景外，還有很多特色古早味，在離花蓮市不遠的壽豐有著一間循古法製作，有著濃濃的柴燒味甘蔗刨冰，這是其他地方吃不到的，跟著寶寶溫(bobowin)[1]一群人到壽豐找古早味甘蔗冰。

花蓮壽豐是個不算大的鄉鎮，豐春冰菓店就在最熱鬧的火車站附近，因為這是到台東必經之路，加上柴燒的傳統做法名聲早已傳開，每當假日平靜的小鎮就被人潮擠滿，大家都是為了同一味，到底有多好吃，看下面這群老年輕人跳多高就知道。

這人潮真的有像在東區排拉麵，到店內記得先去抽號碼牌，依序叫號。大概要等個半小時左右 

雖說是冰店，店內還真熱，座位更是座無虛席，但真正吸引寶寶溫是超有歷史的製冰機。 

在燒柴火的是老阿嬤，她很喜歡跟人聊天，也陪寶寶溫度過了等待甘蔗冰的時間。甘蔗糖水都是用木柴燒煮的，那的味道是瓦斯無法比擬的，火候的控制就交給最有經驗的阿嬤。 

連刨冰的料也都是柴火煮的，看到這景像，一切等待都是值得的。

除了賣甘蔗冰外，冰棒也是店內的另一個人氣商品，重點是不用排隊，等待的時候買支冰棒就對了。