【鹿港】黑松趩仔麵@ 小小工程師的生活點滴 | 台灣美食網
同樣位於鹿港民族路第一市場內的黑松趩仔麵老實說還沒看到導覽的蒨真的不知道該怎麼點菜但沒想到竟然就和熟悉的切仔麵同音但國語發音"趩"發"ㄔˋ"的音別小 ...
同樣位於鹿港民族路第一市場內的黑松趩仔麵
老實說 還沒看到導覽的蒨 真的不知道該怎麼點菜
但沒想到 竟然就和熟悉的 切仔麵 同音 但國語發音"趩" 發 "ㄔˋ"的音
別小看這小小的攤位喔 這可是非凡介紹的美食 更已經是第三代在經營了
除了是觀光客必到訪的美食之ㄧ 也是當地人的最愛
黑松"走異"仔麵 除了麵是特色 其中的豬腳飯 控肉飯聽說也很值得推薦
不過 因為老大的"低密度脂肪"這項健康細數已經太高啦
所以 暫時被蒨限制住 吃超級肥肥肉 老大 我是為了你的健康打算阿
當然一定還會有各式各樣的小菜 (不過蒨想留著肚子繼續嚐美食 所以...)
走異 仔 麵 吃起來味道很像台南的擔仔麵 湯頭是屬於熬煮的清湯
加了肉燥 感覺更香 哈哈重點是 都是瘦肉喔
裡面有三種不同口味的丸子 最小的是蝦丸的口味 中的肉丸 大的像是炸捲
每種口味都 挺Q挺彈牙的 ...
趩的解釋 | 台灣美食網
趩仔麵切仔麵與擔仔麵 | 台灣美食網
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切仔麵（ts'iek⊦ aˋ | 台灣美食網
2012年12月28日 — 仔麵”三個字書寫台語ts'iek⊦ a`-mi⊦。 《台閩》用“摵”字書寫台語ts'iek⊦，舉出五個義項：1用手 ... Read More
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是摵仔麵，不是切仔麵 | 台灣美食網
2020年11月7日 — 所謂切仔麵，其實應作摵仔麵。「摵」字華語注音是ㄕㄜˋ，台語唸成「tshi̍k」，但同一個字在兩種語言中的意思是不太一樣的。 《教育部重編 ... Read More
擔仔麵注音趩仔麵– Svhs | 台灣美食網
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