高雄縣三民鄉那尼薩羅有機咖啡@ Joy and Tom :: 痞客邦 | 台灣美食網
愛喝咖啡的人必定不能錯過高雄縣三民鄉民族村的那尼薩羅有機咖啡園。園主鄧添壽園長在那兒種了許多咖啡樹,而且開了一家別緻、視野不錯、可以觀賞到山水 ...
愛喝咖啡的人必定不能錯過高雄縣三民鄉民族村的那尼薩羅有機咖啡園。園主鄧添壽園長在那兒種了許多咖啡樹,而且開了一家別緻、視野不錯、可以觀賞到山水風光景色的地方。台灣喝咖啡風氣之盛,可由每年從國外進口咖啡產品,花費超過400~500億元看出端倪;其實,在台灣島內,自已也栽種生產咖啡,在南投縣仁愛鄉的惠蓀林場、雲林縣古坑鄉的荷苞山、嘉義縣中埔鄉的阿里山脈、台南縣東山鄉的崁頭山、高雄縣三民鄉的那尼薩羅溪畔,都有由國人栽種生產的咖啡,均算是最有「台灣味」的咖啡。尤其強調純正本土性「台灣咖啡」,栽種於那尼薩羅溪畔的「那尼薩羅有機咖啡」,更有休閒產業新寵的趨勢,為偏僻的山區村鄉經濟,注入一股新的活水源泉!
據「那尼薩羅有機咖啡園」的園主鄧添壽園長指出,三民鄉擁有豐富的青山、綠水、鳥類、淡水魚類等天然資源,以及布農族、鄒族等原住民文化,在政府努力推動生態旅遊下,每逢週休假期裏,遊客一波波地湧進,投入大自然的懷抱。近年來,台灣喜歡喝咖啡的人口愈來愈多,且呈現倍數成長,所以,咖啡豆的需求量大增,但因本土咖啡的栽種面積不大,每年的產量很少,所以,咖啡豆的來源,主要仰賴從國外進口,惟進口量大,進口地區多,品質良莠不齊,為了讓台灣的咖啡消費者,有機會品嚐到最新鮮、高品質、最道地的「台灣咖啡」,他在2~3年前,從台南縣東山鄉引進1000多株咖啡樹苗,栽植在那尼薩羅溪畔,並在那尼薩羅溪畔的台21號公路旁,開設「那尼薩羅庭園咖啡屋」,現今,充滿原住民風味的咖啡屋,不時飄散著濃郁的咖啡香,已成為三民鄉的旅遊新特色,是大都會區遊客上山喝咖啡,欣賞山水風光的新據點。
「那尼薩羅有機咖啡園」取名為「那尼薩羅」,是原住民語「土地肥沃,景色優美的地方」。由於咖啡樹採取有機栽培管理,所生產的咖啡豆,品質自然較優良,且風味比較甘醇濃郁。很多人特地慕名聞香而來,享受道地本土的「那尼薩羅有機咖啡」,尤其在視野廣闊的庭園喝咖啡,遠眺群山疊翠,近覽溪水潺流,宛如置身世外桃源。鄧添壽說,「那尼薩羅有機咖啡園」由於只栽種10...
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