昱廚海鮮餐廳@ 黃金店面的便宜活海鮮@ 寶島李的愛碗亭 | 台灣美食網
2020年10月26日—今年則是選在敦化南路跟忠孝東路交叉口的昱廚海鮮餐廳.IMG_2853...從平價快炒店起家的老闆鄧朝棟,在基隆「昱帝嶺」活海鮮餐廳打出名號後.
寶島李家每年的清明掃墓之後的固定節目,就是找個餐廳
讓平日都各自有事業的眾多李家叔伯姑嬸吃飯聚聚
去年便是在有著無敵蔥油餅與酸菜白肉鍋的福原樓北方小館[1]
今年則是選在敦化南路跟忠孝東路交叉口的昱廚海鮮餐廳
在網路上面看,似乎也有個人套餐,但是評價都不如桌菜來得好
印象中這一整桌的桌菜有好幾種價位,據說今天點的是7000元??
包廂外的氣氛也很好,晚上挑這位置吃飯,看車水馬龍的街景也挺不錯的
從平價快炒店起家的老闆鄧朝棟,在基隆「昱帝嶺」活海鮮餐廳打出名號後
在汐止、基隆等地又開了「昶帝嶺」、「星帝嶺」、「全家福」等餐廳
台北市則買下這個忠孝東路敦化南路口黃金店面,開了「昱帝嶺」集團的旗艦店-昱廚海鮮餐廳
寶島李溜出包廂逛了一下,面積非常大,辦婚禮或尾牙都不是問題
龍蝦生魚片拼盤
生魚片用活龍蝦......................
是的,沒了身體的龍蝦上桌時還在不停的舞動
加上龍蝦肉跟生魚片就放在龍蝦頭的身體延伸段,看起來很像夾著沒斷氣的龍蝦肉吃
讓我想起了被明成祖砍成兩半的方孝孺,在地上寫了12個半的"篡"字才死
生魚片非常新鮮,Q彈好吃!
不過吃著龍蝦肉,看著沒了身體的"活"龍蝦這種"新鮮"對寶島李已經有點生猛過了頭些
據說早期大陸蛋糕業者,都會準備一碗碎蛋殼,在做蛋糕時都會灑一些蛋殼進去,理由就是讓消費者感覺到"蛋"的存在
這隻龍蝦的存在感也太強了
龍蝦多吃的一道-生猛龍蝦血,龍蝦血加入米酒一起喝,據說能讓男人"端~~~夭"
不過好像................沒甚麼特殊變化
蝦鬆
已經分好的蝦鬆,味道也不錯
不過這道菜要做得難吃,我想也不容易
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