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2019年9月22日—小弟對牛肉湯小有研究推薦幾家很有印象的給大家參考文末再以個人觀點...茶）跟阿憨鹹粥可以順路體驗5、盛牛肉湯文青風正興商圈裡面的年輕店湯...奶香氣的清甜羊骨湯頭，美味可口不可方物--※發信站:批踢踢實業坊(ptt.cc), ...

作者HloveDahyun (夕張包裝工)

看板Gossiping

標題Re: [問卦] 您心中台南牛肉湯之霸是哪間？

時間Sun Sep 22 13:45:05 2019

※ 引述《isud40401 (含兜露胖齁瑞喇)》之銘言： : 戒不吃牛肉5年了！ : 台南牛肉湯一間一間吃覺得有點慢 : 想直接吃看看台南牛肉湯之霸 : 麻煩推薦一下您心中的霸主給小弟見識！小弟對牛肉湯小有研究推薦幾家很有印象的給大家參考文末再以個人觀點系統性的解構「牛肉湯」這道料理的意義 1、六千最好吃的小弟認為還是六千的第一鍋湯，牛肉鮮味與鐵質感無法言語，據說是用牛骨與牛肉燉煮數小時做成但要保證吃到的話要凌晨四點拿號碼牌第二鍋之後就非常普通，湯的色澤超淡不賣其他料理是缺點 2、文章幾乎24小時營業，隨時都有一定品質牛肉湯中規中矩，最好吃的是牛腩湯跟牛雜湯，另外各式牛肉料理也值得嘗試牛雜湯可以吃到幾乎所有的內臟部位，湯鮮料多充滿趣味，很推薦觀光客體驗（但地點在離市區比較遠的安平）小弟因為工作常跑安平，每次中午經過都會吃文章or王氏魚皮附帶一提，旁邊的助仔牛肉湯也不錯，是老市場風味的牛肉湯，特殊的紅麮牛肉羹務必挑戰XD （而新開的二牛，個人觀察是東區億哥的分店，不太推薦在這吃，如果有要去東區東寧路周邊旅遊，可以順路去後甲圓環吃吃看） 3、康樂街在觀光景點神農街附近，蔬果湯底健康鮮甜，媲美法式料理的consomm? 涮完牛肉的滋味就是唰嘴，真心不騙但這家店最好吃的還是炒牛肝與炒牛心牛肝先炸過再快炒，外酥內嫩口感妙不可言；牛心則嫩如菲力難忘無窮不過開店的時間有些詭異，早上與晚上的老闆好像還不一樣，湯的口味有微妙的差異，也是很好玩的地方 4、西羅殿公園南路上有點不起眼的小店，在地人才知道的絕倫美味與人情味說真的沒有什麼特點，但就是智障好吃，要追求極致美味的玩家一定要嘗試。另外也有台南最好吃的炒青菜XDXD 離觀光區比較遠，附近有手艸生活（超有質感的藥草茶）跟阿憨鹹粥可以順路體驗 5、盛牛肉湯文青風正興商圈裡面的年輕店湯非常濃郁是一大特點一群人...

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2019年9月22日 — 小弟對牛肉湯小有研究推薦幾家很有印象的給大家參考文末再以個人觀點 ... 茶）跟阿憨鹹粥可以順路體驗5、盛牛肉湯文青風正興商圈裡面的年輕店湯 ... 奶香氣的清甜羊骨湯頭，美味可口不可方物-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ... Read More

Re: [問題] 跪求台南牛肉湯 | 台灣美食網

大叔也是正港ㄟ台南人也是牛肉湯的重度愛好者下面是我吃過的實際上應該不只啦 ... 盛牛肉湯- 在國華街, 肉有點少, 老闆推薦的醬油我沾起來無感= = 64. ... 感謝各位 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 60.251.244.94 ※ 文章 ... Read More

[食記][安平] 文章牛肉湯排隊名店& 美味溫體牛 | 台灣美食網

文章牛肉湯位在安平運河旁、安平路與健康一路的交叉路口上，路經此地很難不看見文章 ... 小不點臭豆腐：http://dantrips.com/blog/post/60594901 -- 小盛的流浪 ... 斯里蘭卡-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.217.85.101 ... Read More

[食記] 台南安平二牛牛肉湯新鮮直送溫體牛肉湯 | 台灣美食網

二牛牛肉湯消費時間：2020.03 地址：台南市安平區安平路570號電話：(06) 2226292 營業時間：07:00~隔日01:00. Read More

Re: [問題] 跪求台南牛肉湯 | 台灣美食網

盛牛肉湯- 在國華街, 肉有點少, 老闆推薦的醬油我沾起來無感= = 64.王家- 永大路幾間其中一間, 沒特別印象65.阿德- 在奇美醫院巷子, 沒特別印象66 ... Read More

[食記] 台南盛牛肉湯 | 台灣美食網

餐廳名稱：盛牛肉湯消費時間：2017 年/ 5 月地址：台南市國華街三段16巷2號電話：略營業時間：08:00~20:00 無音樂。有圖真相網誌 ... Read More

Re: [問卦] 您心中台南牛肉湯之霸是哪間？ | 台灣美食網

小弟對牛肉湯小有研究推薦幾家很有印象的給大家參考文末再以個人觀點系統性的 ... 5、盛牛肉湯文青風正興商圈裡面的年輕店湯非常濃郁是一大特點一群人來觀光 ... 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1569131107. Read More

台南牛肉湯霸主是哪間？饕客激推這鍋 | 台灣美食網

2020年6月19日 — 就有網友在PTT上發文詢問：「大家心中的台南牛肉湯之霸是哪間？ ... 5、盛牛肉湯：文青風正興商圈裡面的年輕店，湯非常濃郁是一大特點， ... Read More

[問卦] 台南的牛肉湯是不是過譽了？ | 台灣美食網

2020年8月16日 — 如題啦之前總聽說牛肉湯湯多鮮美肉多軟嫩結果好喝是好喝啦但就是有牛肉騷味的清湯阿還是說這個清淡的騷 ... 17F推QWERT301: 大學同學是在地台南人說牛肉湯真的太貴 08/16 18:20 ... 39 [問卦] 小商人=台北惡棍=法拉盛爸爸？ Read More

台南牛肉湯霸主！饕客勸「要排1次」推爆六千曝必搶第1鍋：超鮮 | 台灣美食網

2019年9月23日 — 這位網友在PTT的Gossiping板上問卦「您心中台南牛肉湯之霸是哪間？」文中 ... 盛牛肉湯」、「6、本土吉牛肉湯」、「7、鴻品牛肉湯」。 Read More

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