山產野味---荖溪小吃@ 花蓮民宿柚子家:: 痞客邦 | 台灣美食網
2020年8月13日—隱身在台九丙的路旁,店的前方是一個小彎道如果沒有特別去注意,很容易就錯過這家特色小店一樣是沒有華麗的裝潢擺設,只有笑咪咪的老闆娘 ...
隱身在台九丙的路旁,店的前方是一個小彎道
如果沒有特別去注意,很容易就錯過這家特色小店
一樣是沒有華麗的裝潢擺設,只有笑咪咪的老闆娘迎接你 店裡的座位除了大圓桌 還有花蓮的特產 "大理石雕的超重石椅、石桌"
炎熱的夏日,坐在上頭吃飯可是會透心涼的
門口冰箱裡擺放著眾多的食材,不管是山產野味或是手工醃物 滿滿的翠綠野菜,都讓人忍不住想通通來上一盤
野菜不似一般常見的青菜,只要清洗乾淨便可煮食
有部分的野菜還要費工的處理,光「洗」就浩費很多時間了
這些費工事都由老闆娘親自處理,完全不假他人之手
這裡一樣沒有菜單及價目表,應該是說 " 冰箱裡的食材就是菜單 " 份量及價位會依吃飯人數有所變化,所以不必擔心二個人要吃十人份的菜 老闆娘也會依人數來準備餐點,不會讓你有浪費的機會
老闆娘的名言 " 看客人吃光光,我就很歡喜 "
但是別忘記點菜前還是問一下價位,以免和自己的預算有落差喔 (但不用擔心啦!因為這家店的價位,實在超級便宜的啦!) (老闆娘說,如果收價太貴的話,誰敢下次再走進來啊!)
【龍葵】 是我最喜歡的野菜,在一般的鄉間小路最容易看見他的蹤影 成熟時會結菓,像是一顆顆的小葡萄 用蒜頭及小魚干爆香,加上大火快炒,保留了特殊的口感 入口有著甘甘甜甜的滋味,帶一點苦苦的味道
套一句廣告台詞" 入口回甘,就像現泡 "
(這張照片不是龍葵喲!因為...
花蓮『山產野味』 | 台灣美食網
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