【花蓮‧食】野三活@ Aimee 想說:: 痞客邦 | 台灣美食網
在學弟無限慫恿下,終於鼓起勇氣吃野味吃野味心理建設真的很重要平常吃習慣的雞、豬、牛、羊,突然改吃鱉、蛇光想就怕怕的!一整個不習慣!不過套一句老話, ...
在學弟無限慫恿下,終於鼓起勇氣吃野味吃野味心理建設真的很重要平常吃習慣的雞、豬、牛、羊,突然改吃鱉、蛇光想就怕怕的!一整個不習慣!
不過套一句老話,人生只有一次應該嘗試一下的,這樣才不會遺憾!我是這麼說服自己啦!
野三活於花蓮中央路上(慈濟大學那條路)好像開了有些年頭了,不過我才在花蓮待一年多其實先前也沒聽過野三活(被東華困住了!嘆)這次剛好學弟學弟心血來潮才有此機會品嘗"美食"(?)
附上讓我覺得很可怕的菜單!!我還是習慣菜單中常出現的雞豬牛這裡的菜單,感覺好像去動物園裡直接點動物吃喔!
紅色的是鱉血,綠色的是鱉膽一開始還被學弟騙說是番茄汁和薄荷汁
這兩杯是有點鱉肉料理才有的不過喝起來,一點都不好喝,店家有加酒下去調不知道是高粱還是威士忌,喝不出來,反正好苦酒味又重!男人們可以喝看看!至於女孩們就.........舔一口就好一直覺得這杯是男人喝的酒!!一上桌,店家會附贈兩盤小菜好想來杯啤酒喔!!一整個豪爽
三杯甲魚等待已久的三杯甲魚~將將一上桌,整道料理上擺滿了九層塔,店家會幫忙做翻炒的動作在翻炒時,一整個香味四溢大家都等不及要開動!我們點了兩斤的鱉肉,不過份量有點少!光這一道三杯甲魚就要1200元!有點小貴不過炒三杯真的超好吃的,味道夠,肉質鮮嫩,硬要說的話口感像是雞肉差就差在少一碗白飯啦!!! 一開始大家都不知道可以點白飯可是後來看隔壁桌有白飯說!! 好可惜喔!這道三杯甲魚超下飯的呀!
這是甲魚背部,充滿了膠質,超彈Q的有看出來這是啥嗎?? 哈!這是鱉頭據學弟說鱉腦吃起來甜甜的(驚)嘴邊肉也不錯吃!!哈
這是鱉爪!!!鱉的手手也很Q~~好吃好吃
雪鹿山羌肉山羌肉用了大量的辛香料去爆炒口味也很重!吃到這道時已經很想喝水解膩了嗯!山羌肉的口感,該怎麼說呢,有點像是牛肉,肉質也很嫩
炸斑鳩
炸斑鳩剛上桌時其實有點不忍心吃,因為出發前才用"估狗大神"查了一下班鳩長啥樣!! 阿就一副可愛嬌小惹人憐愛的小鳥樣!
可是一上桌,哈!! 馬上就被香味吸引,顧不上什麼可愛樣啦店家真的很會料理,每道肉質都好嫩喔!炸斑鳩硬要說的話吃起來像是乾一點的鴨肉(?)
班鳩的腿好纖細喔~~ 就像是鳥...
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