【台中麵食館推薦】懷舊麵食，天下第二辣的四川麻辣牛肉麵 ... | 台灣美食網

台中懷舊麵食來吃N次啦，原本以為只是普通麵店，小招牌「天下第二辣」引起我的好奇心，吃了一次後，發現懷舊麵食的湯頭也太好喝了吧，加上四川辣粉，湯頭 ...

這家來吃N次啦，原本以為只是普通麵店，發現第二個小招牌很謙虛「天下第二辣」，引起我的好奇心，因為價格並不便宜，麻辣口味竟然要多15～20元，老闆娘也很熱心介紹麻辣秘方給我看，吃了一次後，發現湯頭也太好喝了吧，加上四川辣粉，湯頭更香更好喝，清爽的麻辣湯整個讓我愛上。

我是不會吃辣的人，但是很喜歡他的香氣，愛吃牛肉麵的人推薦可以來試看看，建議點比平常低一點的辣度開始吃唷。

挑戰新餐點「巨人魚牛湯麵」，豪大碗，一樣美味。

✓「用家人吃的心，做客人要的意」，不添加化學調味料，吃完不會口乾舌燥。✓ 用蔬果和豚骨熬煮的湯頭，湯頭很順口，很是和湯控。✓ 天下第二辣，不是辣油無負擔，使用四川特製辣粉，湯頭有獨特香氣更濃郁。✓ 小菜、炸魚、鮮蝦大餛飩，觀察下來也都很多顧客在點呢。✓ 環境整潔明亮又乾淨，環境也讓人放心。價位約莫：NT$40－200

☛ 台中漢口路三段懷舊麵食招牌真的很低調耶，遠遠看以為是ㄧ間一般麵店，殊不知湯頭這麼有特色。

☛ 天下第二麻辣「用家人吃的心，做客人要的意」走到店面樓下才知道，有在賣麻辣紅燒牛肉麵。

☛ 懷舊麵食菜單就是這菜單引起我的好奇心，為什麼”麻辣”系列的麵，反而要加15-20元，老闆娘拿出特製四川麻辣粉跟我介紹，當下還想說那是胡椒粉吧，於是點來吃看看，然後就變成常客了ＸＤ

☛ 麻辣達人建議客人來到這點餐，先選擇比平常吃的辣度再低一點，不夠老闆娘會幫你再慢慢加上去；第一次點微辣差點辣死，第二次老闆娘幫我調整微微辣（超弱），就剛剛好可以接受，又很提湯頭的味道喔。

☛ 最新菜色「巨人魚牛湯麵」應該說是巨無霸炸魚牛肉拉麵湯麵的縮寫 XD，自以為兩個人就可以完食，整個太小看他了，差點撐屎，建議三個人然後加點小菜剛剛好，不對，可能還太飽。

☛ 巨人魚牛湯麵份量超足夠共有15條份量很足夠的炸魚，大概吃兩條我覺得今天不行了（指的是食量的部份），炸魚的外皮不會很厚，裡面是滿滿的魚肉，店家使用活體鯰魚製成，才能保持魚肉新鮮口感。

湯頭一如既往清爽乾甜，推薦加一下店家獨特的四川麻辣粉，增添湯頭層次，和解炸魚肉的膩，雖然大碗的需要加40元，我不吃辣的人，都愛上的微微辣，加了你就...