【青春食譜】燒酒雞湯“不加水喔” 香氣撲鼻!雞肉嫩啊 ... | 台灣美食網
2017年11月20日—【燒酒雞】登場~~超簡單料理讓你榮登料理寶座!!上次我阿嬤打電話來要我們回家吃晚餐!依照慣例,阿嬤親自出馬肯定是要煮好料的!
【燒酒雞】登場~~
超簡單料理讓你榮登料理寶座!!
上次我阿嬤打電話來要我們回家吃晚餐!依照慣例,阿嬤親自出馬肯定是要煮好料的!到家後發現阿嬤端出「燒酒雞」♪───O(≧∇≦)O────♪
我都快忘記天冷了!燒酒雞也是必吃料理阿~~不加調味料、不加水、湯好甜喔!藥材香很夠味喔٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
2人份,時間:30分鐘
材料:
雞腿肉塊 2 支(也可以用半隻雞)
中藥包:當歸20克、青耆20克、枸杞20克、紅棗5個
香油 1大匙
米酒 2瓶
作法:
先將雞肉洗淨,藥材料用水先泡ㄧ下後撈起來備用(大約泡ㄧ下就好,泡的水不會用到)
湯鍋將藥材放入後,加ㄧ瓶酒! 就是一瓶你沒看錯ψ(`∇´)ψ
煮藥材酒水(不用加水喔)
用中火煮滾10分鐘後,將藥材和米酒水分開備用(藥材不要丟喔)~不用擔心酒味,煮完就剩下甜味了呢
起油鍋,加香油,然後將撈起來的藥材放入略炒至香氣四溢
然後加入雞肉,煎至金黃色
大約像這樣就可以將1瓶米酒加入ㄧ起煮滾~~好酒香喔😆😆! 整個廚房都是酒味~我快醉了⁄(⁄ ⁄ ⁄ω⁄ ⁄ ⁄)⁄
蓋鍋鍋煮10分鐘,讓酒精揮發掉~ 不用擔心酒喔 煮完後就剩下甜味而已
10分鐘後,就將剛剛的藥酒水倒入,在煮滾,就可以了喔 ...
燒酒雞功效 燒酒雞藥材 燒酒雞不加中藥 燒酒雞藥材有哪些 香菇燒酒雞 阿基師燒酒雞 燒酒雞藥包全聯 燒酒雞料理包 燒酒雞禁忌 燒酒雞中藥配方 簡單燒酒雞 燒酒雞中藥包全聯 燒酒雞功效 燒酒雞 可以加 什麼 料 燒酒雞藥材配方 燒酒雞 電 鍋 燒酒雞怎麼煮 麻油雞功效 燒酒雞藥材 燒酒雞藥材有哪些 燒酒雞藥包全聯 燒酒雞要加鹽嗎 燒酒雞料理包全聯 全聯燒酒蝦藥包 全聯藥材包 全聯烏骨雞湯包 燒酒雞料理包 燒酒雞藥包配方 全聯雞湯 全聯中藥材 藥膳包全聯 燒酒雞藥材哪裡買 燒酒雞 藥材 比例 燒酒雞不加中藥 燒酒雞藥材包 燒酒雞煮法 燒酒雞可以加什麼料 香菇 燒酒雞 全酒燒酒雞 燒酒雞火鍋做法 燒酒雞 向上泛舟 夜 釣 向上泛舟 穿著 泛舟 向上之星 張 家 食堂 便當 國珍平價海鮮棧電話 達欣餐廳 水里羊肉爐 田媽媽餐廳苗
燒酒雞食譜與作法共67 道,步驟詳細成功率高! | 台灣美食網
愛料理「燒酒雞」食譜,有最新的燒酒雞,以及麻油燒酒雞、燒酒雞+ 麵線+ 高麗菜。也有燒酒蝦、燒酒、燒酒螺、燒酒雞湯、燒酒雞飯等相關的搜尋結果... Read More
燒酒雞by 沐藝羊 | 台灣美食網
2017年11月20日 — 燒酒雞!藥補的料理!不加水不加人工調味料,只有酒的甜味和藥補喔,天冷肯定要來一碗的阿http://mlife712.pixnet.net/blog/post/96182289-【 ... Read More
[Sunny手作料理]輕鬆在家自己做。燒酒雞。阿基師小撇步試做 ... | 台灣美食網
2014年4月14日 — [Sunny手作料理]輕鬆在家自己做。燒酒雞。阿基師小撇步試做❤ · 1.當雞皮那面煎得焦香後加入備用著熬煮過軟化的中藥材 · 2.中藥材與雞肉一起在鍋 ... Read More
【青春食譜】燒酒雞湯“不加水喔” 香氣撲鼻!雞肉嫩啊 ... | 台灣美食網
2017年11月20日 — 【燒酒雞】登場~~ 超簡單料理讓你榮登料理寶座!! 上次我阿嬤打電話來要我們回家吃晚餐!依照慣例,阿嬤親自出馬肯定是要煮好料的! Read More
燒酒雞-食譜與做法共73 篇 | 台灣美食網
燒酒雞料理怎麼做才好吃?這裡有73 篇超簡單家常食譜通通免費看!包括:燒酒雞, 燒酒雞(米酒+水+紅糟酒)新配方料理, 喝到ㄎㄧㄤ掉的燒酒雞, 燒酒雞(黑豆 ... Read More
[食譜] 燒酒雞作法製作@ 天使的咖啡屋:: 痞客邦 | 台灣美食網
2021年2月15日 — [食譜] 燒酒雞作法/製作 · 1.用麻油炒薑片,炒香後放切塊雞肉,炒得半熟 · 2.而後添水、加中藥材,煮滾,加米酒 · 3.悶個30分鐘後即可起鍋,有人喜歡 ... Read More
相關資訊整理
高雄市前金區【雞老二食補雞湯】店家資訊營業時間
雞老二食補雞湯是高雄市前金區的熱門美食,這是一間位在高雄市區的土雞城,由於現今異國美食林立。土雞城算是一種本土也是傳...