【台中北屯區】瀧厚鍋物東山店～老饕最愛1855牛肉、SRF極 ... | 台灣美食網

瀧厚鍋物最特別的地方是有別於一般火鍋店肉片厚度1mm，瀧厚鍋物的肉片就像名字一樣很厚，堅持厚切3-4.5mm，只有經的起考驗的頂級肉品才敢這麼做，喜歡 ...

網路評價很高的瀧厚火鍋原來在台中也有分店耶！我一直以為只有嘉義有，終於在台中完成我的美食清單了！

說到「瀧厚火鍋」，是我跟漢斯先生的口袋名單，會知道這個品牌是因為前半年我們兩個幾乎都在嘉義工作，每次經過嘉義中山路的瀧厚火鍋都是人潮滿滿的狀態，加上fb上常常看到同是部落客的朋友分享，就這樣我們默默列入要達陣的口袋美食名單。

直到最近看網路文章，才發現竟然在台中也有瀧厚火鍋耶！而且有兩家，一家在向上北路勤美店，一家位在太平東山路東山店，這次要來分享就是東山店！位在熱鬧的軍功商圈上，假日早上到大坑爬山後剛好來這裡用餐。

東山店的空間分為一二樓，我們比較早來就選了一樓最靠窗的座位。狹長型的座位區設計不擁擠，在這裡用餐挺舒適的，二樓以六人位為主，如果是多人聚餐也可以喔。

店內空間佈置簡潔，門口打卡區以乾燥花裝飾，這裡比較像是家庭式的火鍋店，聽店家說客群也是家庭客居多，因為食材講究天然新鮮健康，就成了許多爸媽們帶小朋友吃飯的好選擇，而且廁所備有尿布台、衛生棉、濕紙巾、除臭芳香噴霧，實在貼心耶！

瀧厚鍋物最特別的地方是有別於一般火鍋店肉片厚度1mm，瀧厚鍋物的肉片就像名字一樣很厚，堅持厚切3-4.5mm，只有經的起考驗的頂級肉品才敢這麼做，喜歡大口吃肉的朋友真的很推薦來這邊吃肉喝湯享受美食。

這裡用餐方式以個人鍋為主，每個人可以選擇一種湯底＋肉盤套餐，湯底有常見湯底：番茄蔬菜鍋(+69元)、川府麻辣鍋(+69元)、宮廷藥膳鍋(+69元)、北海道昆布鍋(基本湯底)、洋蔥石頭鍋(基本湯底)，跟獨特海鮮湯底：蛤蠣爆爆鍋(+120元)、蒜泥草蝦鍋(+120元)，喜歡海鮮的話一定要試試！湯頭喝起來實在過癮。

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