【台南美食】只賣到傍晚的肉圓 | 台灣美食網
2018年12月29日—光蝦仁肉圓文南路中間段有一家蝦仁肉圓店,也開了超久的,以前在永華路與文南路口,口味很古早味,肉圓裏頭包了肉末和蝦仁,皮不會蒸的過 ...
光 蝦仁肉圓 文南路中間段有一家蝦仁肉圓店,也開了超久的,以前在永華路與文南路口,口味很古早味,肉圓裏頭包了肉末和蝦仁,皮不會蒸的過爛,吃起還有點軟Q感,因為加了一些哇沙米,所以帶點嗆辣感,很舒服喔!一整個就是古早味味道。
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小編滿常在文南路出沒的,但都是路過外帶,所以都不能好好的拍幾張照片來分享食記,所以我決定…..從今天起….吃飯能內用就盡量內用,可以拍些食記和大家分享,只是…….你也知道本人有點懶,看我身材就知道了,懶得運動行的,已經從小編變成了胖編了。
說到文南路不得不提到『光 蝦仁肉圓』,因為他在文南路已經開很久了,實際多久我沒有算過,只印象從小時候就吃了,以前是在永華路和文南路口,如果我印象沒錯更早之前是在在夏林路,拆路之後才搬到文南路這裡(我下次有機會在求證一下),後來又搬到文南路中間段,吉祥鍋燒的對面轉角。
店內的每一顆肉圓都是現包的,馬上包完馬上放到蒸檯上,米漿包入肉末和蝦子,瞬間變成一顆顆白白的肉圓了,蒸過的肉圓呈現白色帶點透明狀。
肉圓有分大盒小盒的,還有湯品可以點,每天早上就開門了,開到傍晚而已。
我的中餐囉!有幾個台北的朋友都很羨慕我,因為我們中餐和晚餐都很多選擇,因為他們超愛來台南玩的,只是放假還要值班,所以根本撥不出好幾天假期到台南玩,我還記得去年我還去好幾家店買小吃,然後直接冷藏寄去給他們品嘗,他們吃的超開心的。
肉圓店不可缺少的瓶瓶罐罐,有辣椒醬、蒜泥、哇沙米、白胡椒。
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