西羅殿牛肉湯. 正港台南人ㄟ早餐 | 台灣美食網

2019年4月30日—雖然炒飯稍微不如預期，不過西羅殿的招牌牛肉湯相當不錯，自然清甜中有柔和香氣，再加上...菜單上比較特別的是牛肉蓋飯，也有魯味及涼菜。

吃完【下大道蘭米糕】放，早餐時光近尾聲，騎在小摩托上，魯的白眼已開始小翻，趕緊來到最後一站【西羅殿牛肉湯】做最後收尾。雖然炒飯稍微不如預期，不過西羅殿的招牌牛肉湯相當不錯，自然清甜中有柔和香氣，再加上牛肉片輕薄脆彈帶上的自然鮮美，一碗飲盡不只口齒留香，精氣神整個都上來了，正是台南人ㄟ早餐正港仔牛肉湯才有的美好。[1]

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可因為一早就有感天氣小溫暖，就坐在室外加減吹風降溫。桌上的調料不少，最重要的薑絲也是給客人自取的，不過告示招牌上的字樣應該是最重要的，牛肉湯，附「免費」肉燥飯，佛心。不過魯一心想試炒飯，所以揪心捨棄牛肉湯附贈的牛肉燥，還特別和老闆註明不用附給我們，明明腸胃空間明顯不足但又被執念綁走Orz

ΩMENU菜單上比較特別的是牛肉蓋飯，也有魯味及涼菜。

Ω牛肉湯(小) 110NTD牛肉湯清甜，淡薄柔和的香味兒，溫和順口！這天的牛肉部位比較瘦一些，略有筋，薄而彈脆，咀嚼後有輕薄鮮甜。

Ω牛肉炒飯 120NTD牛肉炒飯現點現炒，熱騰騰狂冒煙！沒有過重的沙茶調味，算是偏個人比較喜歡的清炒類型，牛肉多菜也不少，但就是米飯略為軟黏，口感比較沒有那麼漂亮出包，沒加到分，實為可惜。

Ω芥蘭炒牛肉(小) 120NTD芥蘭牛肉的芡粉抓得多些，不過也相當油亮，牛肉鹹鮮、搭配上爽口帶點脆的芥蘭菜，平衡性還不錯！

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