【台灣好好玩】台東‧長濱逛小店慢慢遊 | 台灣美食網
2019年9月28日—而賣著海產小吃的黑美人飲食店,卻有著需預訂才吃得到的米麵包,老闆娘潘惠玲因為本身不能吃麵粉,因而利用長濱米磨製的米穀粉,加上五穀 ...
長濱天主堂的吳若石神父,是台灣腳底按摩的始祖。(記者許麗娟/攝影)
2019/09/28 05:30記者許麗娟/報導
坐山面海的台東長濱,是許多想過隱居生活的人的首選之地,沒有太多的車流人潮,坐擁東海岸的美景與生活的慢步調,鄉村裡也藏著不少看似不起眼卻厲害的小店,是一處適合來放空和尋寶的海邊村落。
建議行程:Day1:長濱鄉公所租借單車→金剛大道→長濱市區慢遊→巨大少年咖啡→夜宿畫日風尚
Day2:永福野店海鹽DIY→長濱天主堂(吳神父腳底按摩)→賦歸
朝向大海,面面俱稻位於台東最北端的長濱,雖然位置非常偏鄉,但卻有個性地存在著屬於自己的味道,在花東縱谷米的高知名度下,很多人都不曉得,長濱的稻田多坐落在海岸山脈下,如梯田般地往海岸線層層而下,無汙染的土質和水源,加上太平洋海風的洗禮,讓這1年僅1期耕作的黑潮平原稻米更加香甜可口,造訪長濱,不僅可品嚐米香,也可沿著東13鄉道著名的「金剛大道」騎著單車慢遊在稻野間,沒有過多的人潮,有的僅是鄉野的寧靜與忽隱忽現的金剛山相伴。
鹽海地帶,自給自煮鹽海地帶,自給自煮
長濱不僅產米,海鹽亦是當地阿美族靠海維生時自產的日常調味,只是隨著精鹽容易取得,過去家家戶戶煮鹽的場景已不復見,但長濱永福社區的永福野店,卻藏著一位為了沿續傳統而堅持以海水煮鹽、並提供遊客體驗的海鹽達人蔡利木,他試著每天自海邊挑海水,以石砂碳、小細木、細礫過濾後,倒入木柴燒火的大灶上慢煮乾成鹽,180公升的海水,需煮乾及翻炒8小時,才成形成約3.6公斤的海鹽,過程相當費力,卻能體驗炒海鹽的過程,甚至品嚐到海鹽鹹中帶甘的滋味,炒好的海鹽再以環保葉子打包回家,非常有紀念價值。
蔗種香甜,原味榨現造訪長濱市區,街道上的小店亦藏著不少驚喜,雜貨店大力商號,同時賣著自家生產的品牌「丫貴手工黑糖」,老闆阿貴在長濱山上種植甘蔗,收成時自行榨汁、柴燒製作手工黑糖,...
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