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2019年2月18日—從小就對於米糕、油飯跟肉粽很沒有抵抗力,來再多碗都吃得下飯,不過...老闆說在多年以前爸爸也曾經在北屯擺路邊攤賣米糕,藉由這家店重拾 ...
從小就對於米糕、油飯跟肉粽很沒有抵抗力,來再多碗都吃得下飯,不過讓我比較無法理解的是,為什麼越往中北部的米糕都要用奈米碗來裝啊XD 一碗大概三口可以吃完,完全忠實呈現出「吃巧吃不飽」的台灣傳統小吃概念,不過就在先前介紹過的「正宗火雞肉飯」附近,有間【蕭嘉義米糕】份量比較多些,因為很喜歡它們家的火雞肉飯,所以當然也要來試試新開的嘉義米糕味道如何…
在山西路上其實店家不多,卻默默出現了這家【蕭嘉義米糕】算是很顯眼,它是附近很有名的正宗火雞肉飯同自家人開的新店,比較特別的是不只賣米糕,店門口還有個小小咖啡吧檯,除了做米糕年輕老闆也賣咖啡溜!
想要點拿鐵或黑咖啡都有,選的豆子風味我覺得以價位來說很OK!不過這樣對經過的我來說會有種不太確定米糕店是否有營業的感覺XD 走過咖啡吧檯才是米糕店的本體,空間不大,座位數算是還OK這樣,店內是個年輕老闆打理,賣的品項其實不多,但傳承的是爸爸曾經打拼養家的手藝,
老闆說在多年以前爸爸也曾經在北屯擺路邊攤賣米糕,藉由這家店重拾當年的好味道。主角有米糕、炒麵兩種,小菜就白菜魯、油豆腐跟滷蛋三種傳統小吃老朋友,
另外加上四樣湯品,跟有點特別的桂圓糯米粥,價位其實都相當親民。
而且店內有免費柴魚湯可以無限喝,是一直加熱的,所以喝到都是暖呼呼的!
【招牌嘉義米糕40元+滷蛋10元│肉燥炒麵30元】點米糕總是期待又怕受傷害,受傷害的是看到送上桌的奈米碗整個心會涼一半,還好這家的米糕我不能說特別大碗,但是份量確實是比幾家知名米糕都比較多的,
在我們台南吃的米糕多半上面淋的滷汁都是帶肥肉燥,不過越往中北部肉燥就越瘦了,本來看到瘦肉條在上面我有擔心一下下的,畢竟很怕吃起來肉質偏乾,但還好這個不會,
而且給得挺多,滷汁雖然帶甜味但也夠鹹香,又帶點蝦米的傳統香味挺不錯的,店家獨家的搭配口味是加點蒜泥,不過量的話我覺得是蠻加分的,淡淡蒜香,米糕浸潤滷汁依舊有著帶Q勁的口感,蠻推薦可以稍微加點它們家的辣椒(頗辣)很不錯。雖然台中人應該更愛東泉辣椒醬啦!滷蛋...
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