〔食記〕 台北辛亥路蘭州手工拉麵@ 天國的電梯:: 痞客邦 | 台灣美食網
既然是拉麵店，我當然就想嚐嚐他們的拉麵有何獨到之處，於是點了90元的蘭州牛肉拉麵。拉麵裡頭有紅蘿蔔、白蘿蔔、青菜和牛肉。湯頭有濃厚的香料味 ...
地址：台北市文山區辛亥路五段9號
電話：02-29314433
每人平均價位： 80-110元
有無包廂：無
這是一家頗乾淨整潔的麵食店，從透明的窗戶便可看到師傅在工作。
這是他們的菜單。有刀削麵系列、湯麵系列、乾麵系列和湯類。
既然是拉麵店，我當然就想嚐嚐他們的拉麵有何獨到之處，於是點了90元的蘭州牛肉拉麵。
拉麵裡頭有紅蘿蔔、白蘿蔔、青菜和牛肉。 湯頭有濃厚的香料味和淡淡的腥羶味，一整個很大西北的異國風情。(不過說實話，這種口味只能偶爾吃吃，當作是換個口味，還是台灣的牛肉麵比較好吃啦)
再來要嚐嚐拉麵的味道。其實蠻失望的，麵太軟了，沒有該有的嚼勁。
我會覺得這家的拉麵很普通，料也不夠多，訂價又偏高，如果為了偶爾嘗試異國風，我會吃一下，要不然在它附近中國科技大學的巷子內，有許多C/P值和味道都較高的選擇啊！請店家加油！
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