[馬祖美食推薦] 南竿依嬤的店 | 台灣美食網
2020年7月14日—而且店家自製的老酒店裡也有單獨販售,喜歡的人可以買回去料理。乾鍋小卷NT.300.小卷吃起來Q彈咬勁十足,
依嬤的店位於馬祖南竿,是在地人跟遊客推薦的馬祖風味餐廳,花崗石屋的餐廳風格,相當有特色;當然馬祖經典風味菜色,像是佛手、淡菜、酒糟肉、老酒麵線、老酒黃魚、地瓜餃等,都是必點菜色,如果人少,大方建議點上CP值超高的單人風味套餐,份量雖不大,但菜色六菜一湯一開胃小菜,搭配白飯或酒糟炒飯,也是最多人點最划算的馬祖風味餐組合唷。
出發到馬祖前我們記下了不少口袋名單,唯獨沒聽過這間依嬤的店,依嬤的店是當地包車的司機大哥所推薦,而且司機大哥說沒打電話訂位通常都吃不到。
考量我們行程的時間,我們打電話訂了隔天5點半的位置,店員還提醒我們記得準時過來,因為它們生意很好,逾時不候。
依嬤的店官方FB上有介紹,它們創立於2001年,本來開店的地方是另一間古厝,後來因為租約到期,才於2007年7月搬到現在的位置並且一直營業至今。
店裡不論是哪一面牆,甚至是天花板上滿滿的都是顧客留下到此一遊之類的簽名。
依嬤的店算是當地比較有用心經營的餐廳,室內的用餐環境也相當的乾淨整潔。
依嬤的店的菜單,第一頁是1人份套餐,包含有小菜、酒糟肉、酒糟鰻魚、海鮮雙拼、醉蝦、青菜、例湯和米飯,適合用餐人數較少,又想要同時吃到多樣招牌料理的顧客。
風味套餐也是人少來用餐的最佳點餐方式。
菜單往後翻都是單點的選項,依序是貝類、海鮮類、肉類、湯品等等。
價格略高點,但考慮在觀光區域,加上馬祖離島,還算能接受的範圍。
另外提供有6-8人、8-10人、10-12等不同組合的合菜,搭配的也都是店裡的招牌菜色。
風味套餐 NT.380
這就是1人份的風味套餐,我們一共4個人,點了2份風味套餐,然後再單點其他的菜色。
左上角有佛手和海螺,佛手的長相奇特,一般來說很少會吃到,不過在馬祖算是在地風味食材/
佛手吃的方式,要用雙手拗斷的方式來吃,佛手吃起來帶有鮮味,還挺特別的。
右邊是大顆又鮮美的淡菜,依序還有涼拌紫菜以及青菜。
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