[新竹新埔] 源香屋客家粄條 手工自製板條、香油蔥 在地人推薦 ... | 台灣美食網
2016年8月26日—說到新埔,會想到什麼?我想~愛攝者想到的大概是數大是美的柿餅(想當年我也追過柿餅,現在只能追小孩)而對於美食愛好者,當然就想到板條新 ...
說到新埔,會想到什麼? 我想~ 愛攝者想到的大概是數大是美的柿餅(想當年我也追過柿餅,現在只能追小孩)
而對於美食愛好者,當然就想到板條新埔街上不少板條店,也成了大家口中的板條街而板條街中最受歡迎的,莫過於是源香屋後來和吳弟弟聊起,原來他也吃過幾次了
源香屋簡介
門口擺放店家自製的香油蔥和板條板條有分機器和手工製,價格差10元當然是買手工製的啦
其實會來到源香屋,是嫁到新埔的同事推薦的而到訪後,卻讓我有更大的驚喜原來好久沒聯絡的大學同學竟嫁到新埔來了所以初訪時,和大學同學在板條店上演了相見歡
本來生意就很好,好久之後再訪,生意變得更好聽同事說,以前下午還會休息不知道何時開始,便一路從中午營業到晚上感覺有許多人是從外地慕名而來的
右邊是煮麵區及樓梯,左邊是座位區本來就小的店面,在湧入大量客人後更是擁擠不已也將唯一的出入口擠得水洩不通而讓我最遺憾的是沒能和同學聊上幾句(她真的太忙了)還好有彼此的FB,至少能透過FB得知彼此的近況
真的非常忙碌啊
這裡的小菜比較特別的是客家獨有的"炸蔬菜"就是炸胡蘿蔔、炸餛飩、諸多記得小時候外婆的餐桌上都會出現各式各樣的"炸蔬菜"連香菜都可以炸@@還有麵攤常會出現的"煙腸"也是必點
我們的小菜記得兩次吃下來,小菜都比我們的主食還貴
菜單很簡單,只賣麵食和湯品
因為位子非常小,也和後面的客人幾乎快背貼背帶著小孩考慮到安全性,我和J只能點乾的
感覺"乾的"是將麵食煮熟,再淋上醬油味道雖然簡單,但卻更能突顯板條的Q、滑、勁
只是我還是會建議來訪的人不妨點"湯的"因為我看隔壁桌的"湯的"上面有一片白切肉然後那湯一看就是大骨湯(我好想喝大骨湯~~~)以CP值來說,湯的比較划算
源香屋客家粄條地址:新竹縣新埔鎮中正路445號電話:03-588-7095 營業時間:11...
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