。唐記米干~與Rachel的早餐約會。 @ 花花的世界:: 痞客邦 | 台灣美食網
不過今天我挑的是唐記米干...第二~聽說我家隔壁的姜媽媽一家人比較愛唐記的口感...而雲貴小吃裡還有很特別的就是碗豆粉在這裡可以吃到碗豆粉三吃唷!!!...而第三吃Sunny也沒試過就是炸豌豆粉炸過的豌豆粉據Rachel形容有一點薯條的口感咬 ...
瞎米???這是早餐??? 呵呵呵~~~沒錯啦!!! 這真的是早餐~~~
這一天早上我跟Rachel約在忠貞市場吃早餐 忠貞市場位於中壢龍崗地區忠貞社區內是一個典型的眷村市集, 裡面的居民大多來自滇緬一帶, 所以,那裡的雲南美食頗具名氣。 而且一直讓Jerry與我都很納悶的就是 爲何雲南人可以三餐都吃米線.米干??? 這些米干店幾乎都是整天營業 客人也是一整天絡繹不絕...... 所以今天早上就約了Jay&Rachel來當雲南人吧!!! 一般來說,如果是午餐宴客~我會挑"雲南館" 如果是只是實惠的家常小吃~我會挑"雲南小館" 假如只是解決我的早餐~我會挑一家生意好到不行的"黑牌"米線 "因為那家店沒有店名沒有招牌,但卻是整個忠貞市場生意最好的一家店,下回再來介紹喔!!!" 不過今天我挑的是"唐記米干" 第一~上個月在"品味生活s Grace"看到相關介紹,感覺還不賴 第二~聽說我家隔壁的姜媽媽一家人比較愛唐記的口感 總是要比較後才知道那家好吃呀!!!
聽Rachel說米干可是他少年的早餐回憶~~~ 不過在忠貞新村拆除改建後 Rachel就很少嚐到這樣小吃了 而Jay應該是第一次嘗試雲南早餐吧!!!
Rachel當然點了以往的回憶~~~乾拌米干 米干比米線粗,口感當然也比較有嚼勁 放涼的米干拌上特製的醬料.香料.花生 可以視個人口味加入辣椒油或是醋 說實話~~~早上吃這個東西感覺似乎稍稍重口味了一點呢 不過還是很好吃的喔!!!
Jerry點的是加熱湯的豬肝米干 一樣是米干加進滾燙的豬骨高湯 加入一樣的香料.醬料.蔥~~~以及豬乾還有半熟的蛋包 對Jerry來說~~~多多的辣椒油是一定要的 不過在還未加進辣椒油前其實還蠻清淡爽口的呢!!! Sunny點的是蛋包米線 ...
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