大山無價@ 小孤牛(大牛maverick)'s Archive | 台灣美食網
【以上為大山無價之幾隅】【以上為五人份的菜色】原來的食養文化天地土地被地主收回...200610211445☆大山無價...每個人交個一千元(含服務費、可刷卡)
【以上為大山無價之幾隅】
【以上為五人份的菜色】
原來的食養文化天地 土地被地主收回後 移到陽明山重新開張 地主利用現址(嚴格來說是同一塊地的不同建築物) 與食養原來的主廚阿焜合作 開了這間大山無價
同事算是這裡的常客 今夜約了一車五人 上山吃飯 愛吃如我 自然不落人後
店外 前不著村後不著店 除了店招 黑呼呼的一片 連根路燈也無
店內 裝潢樸拙 還有古琴琴音裊裊
桌子不多 倒有七、八成滿 在這幽靜的環境裡 客人們連說話都跟著小聲起來
每個人交個一千元(含服務費、可刷卡) 剩下的就留給店家發落了
先上杯熱茶 茶葉就直接放在寬而淺的杯子裡 桌邊有一壺加熱中的熱開水 可供隨時回沖
今天上的菜色有: 紅酒凍
花生豆腐與桂圓米糕
牛蒡茶壺湯與鱈魚
茶油雞與沙拉
黑棗醋
生魚片與生菜
提供現磨芥末與油醋做為沾醬
菠菜泥糕渣
炸物(明蝦、茄子、南瓜、地瓜、四季豆)
桂花醋 麻油炒飯
湯品
主食上完之後 上甜點與水果 甜點是芋泥 主廚的老婆幫我們均分
水果則是西瓜、芭樂...
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