【台中中區】黃記鵝肉 | 台灣美食網
2018年11月11日—黃記鵝肉,台中中區在地經營三十多年老店,也是我們吃過的台中鵝肉中...肚】王田鵝肉|晚來就吃不到的人氣鵝肉攤,近王田交流道、追分車站.
黃記鵝肉,台中中區在地經營三十多年老店,也是我們吃過的台中鵝肉中,滿喜歡的一家。尤其是微涼的夜晚,看完柳川光景藝術展[1],走來吃碗黃記鵝肉冬粉,順道吃附近的阿斗伯冷凍芋、豆花,滿足!
黃記鵝肉地址:台中市中區大誠街58號電話:04 2227 8822營業時間:16:00~23"30公休:星期二黃記鵝肉冬粉官網:請按此[2]
黃記鵝肉我們來了二次
二次都是趁著柳川點燈的季節前來
常常都要排隊,生意很不錯
內用、外帶分開排隊
內用先拿菜單,點好之後拿給櫃台排順位
等店員叫號,結完帳,就會安排入座
黃記鵝肉菜單
鵝肉切盤是一定要來一盤的
另外還有鵝心、鵝胗、鵝米血、桂竹筍.....
什麼都想來一份
黃記鵝肉一二樓都有座位
等候的人雖然多,但輪轉率還算快
我們等大概十分鐘就入座了
切鵝肉的工作人員,手完全沒有停過
愛吃辣的,記得試一下店家的鵝油朝天椒
黃記鵝肉前段切盤 200元
鵝肉吃得到鮮甜味,口感富有彈性
重點是不乾柴,好吃
乾鵝胗 60元
鵝胗煮得透,口感偏軟
是長輩或小朋友也適合入口的口感
乾鵝心 60元
鵝心還透著微許粉嫩的顏色
熟度剛好,軟硬適中,也好吃
清冬粉湯 30元
湯頭有鵝肉的油香味, 還加了一些冬筍絲
搭著鵝肉切盤一起吃,三兩下就解決
黃記鵝肉算是台中數一數二知名的老牌鵝肉店家,當然能維持歷久不衰...
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