象印STAN.攜手台南老宅咖啡辦快閃!富盛號碗粿、特調甜點 ... | 台灣美食網
2021年3月26日—台南甜點師Davis創意解構.將傳統零食爆米香重新解構,捨棄過去以麥芽糖作為定型劑,注入西式太妃糖並結合南投的可可豆、新鮮柳丁等,創作 ...
食尚旅遊Mar 26 , 2021
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文/VK 來源/象印STAN.
很多人喜歡到台南吃美食、逛老屋,而台南的慢,更是吸引了許多藝術家與設計師前來駐點或旅居,常常一轉身就發現了老屋變身的新空間,
象印STAN.是與由日本設計師組合「TENT」打造出的美型與實用兼具系列,去年在台上市就獲得廣大喜愛文青風格與設計迷所青睞,2020在台北推出「象印STAN. x boven Café期間限定店」活動,2021將活動插旗南台灣,即日起到5/10(一)攜手由50年老屋翻修成的文化聚落「StableNice BLDG.」,共同打造了為期8週的期間限定店。
「象印STAN. x StableNice BLDG.台南期間限定店」必吃必拍亮點直擊
●台南老字號富盛號碗古早味粿
限定店中與創立74年碗粿老店富盛號的第3代傳人吳炫輝合作,推出內餡飽滿的蝦仁、滷肉和肉塊,鹹甜鹹甜的古早風味,利用象印STAN.電烤盤慢火煎烤,新詮釋碗粿的另一種樣貌,帶有酥脆口感的碗粿是屬於家人的味覺記憶,讓人忍不住想多點一份!
●台南甜點師Davis創意解構
將傳統零食爆米香重新解構,捨棄過去以麥芽糖作為定型劑,注入西式太妃糖並結合南投的可可豆、新鮮柳丁等,創作出雪茄造型的爆米香甜點,結合台南仕紳的喜好,以雪茄造型取代了原本米磚形狀,除方便食用外,賦予傳統全新靈魂!
●一街咖啡的創意飲品
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