眷村牛肉麵 | 台灣美食網
老闆從小生活於台中眷村,原本跟金門一點關係都沒有的他,卻因為朋友的邀約,因緣際會來到了金門開牛肉麵店,由於生長在眷村的關係,因而取名眷村牛肉麵, ...
金城在過去又稱為後浦,從古至今金門最熱鬧的城鎮非金城鎮莫屬,除了歷史古蹟外,許多大型建設及店家都選擇在鄰近交通要道的金城鎮落腳,更是當前的政治與經濟中心,而金城最精華的區域,其實用步行、慢慢體會最能夠走透透!清金城鎮總兵署、邱良功母節孝坊、浯江書院,各個古蹟記錄下過去輝煌;整齊美麗的模範街除了保留下古建築,新的店家進駐更多了生機;後浦16藝文特區讓年輕新意揮灑文創魅力;而當然不能錯過駐地悠久的傳統小吃,蚵嗲、火烤蛋捲、廣東粥、鹹粿店,後浦小鎮獲選為“台灣十大觀光小城”實至名歸!模範街 紅磚拱廊建造的街屋,橫豎排列整齊,連續的單拱拱圈如藝術般演示建築之美,實屬建築之典範,故稱作模範街;在這裡有許多店家進駐,除了著名的燒餅,還有許多伴手好禮能夠在模範街購買。 後浦16藝文特區 陳氏宗祠旁十六間店屋,是金門陳氏宗親會之公產,在鄉親支持下,以及在地青年的努力,保留建築特色,改建為後浦16藝文特區,創立了許多特色店家,集結成嶄新的文創氛圍! 蚵嗲 以金門著名的石蚵料理,藏身在後浦商圈裡的蚵嗲相當著名,趁熱咬下一口,滿滿的餡料與湯汁納入口中,石蚵的鮮甜也隨著迸發,讓人忍不住再來一個! 火烤蛋捲 以炭火火烤製作,金門蛋捲又稱作戒指餅,沒有添加多餘的配料,純粹的麵糊經過火烤後香酥清甜,現場品嚐外也很適合當作伴手禮贈送。 廣東粥 廣東粥是來金門必吃的早餐之一,點一碗料多味美的廣東粥,沾上金門口感獨特的油條, 絕對飽餐十足,在後浦小鎮也有許多店家可以選擇,每一家的特色都不盡相同。 鹹粿炸 同樣也是著名的後浦小吃,鹹粿炸看似與蘿蔔糕相同,主要的原料卻是米、芋頭絲及調味,老闆會將鹹粿切成好入口大小,是散步的良伴喔!
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