AKAME,南台灣最難訂的餐廳,隱身在屏東霧台好茶村部落 ... | 台灣美食網
屏東餐廳推薦【屏東・霧台】AKAME,南台灣最難訂的餐廳,隱身在屏東霧台好茶村部落,山中的星級料理。·南台灣最難訂的餐廳AKAME·部落、野菜、香料、相思 ...
如果喜歡或有幫助的話,請到FB/IG粉絲專頁給下班還在敲鍵盤的我們按讚鼓勵唷!
❤一起討個好人生,歡迎追蹤按讚👍:
📸下班女子的討好人生Facebook粉絲專頁[1]
📸下班女子的討好人生IG (帳號:photoluchi)[2]
南台灣最難訂的餐廳AKAMEAKAME[3],有南台灣最難訂位的餐廳之稱,位於有「台灣的普羅旺斯」之稱的屏東霧台禮納里好茶部落。每個月底,網路預約秒殺之瘋狂,訂到的人,為之欣喜若狂;沒訂到的人,悲傷憤怒甚至懷疑人生。網友互相分享訂位訣竅,全台兩大最搶手餐廳 – 北RAW[4] 、南AKAME[5] 的討論串怎麼也討論不完。究竟,這間即使想吃也不一定訂的到,但你還是會每個月月底乖乖打開線上系統,參加訂位戰爭的AKAME餐廳[6],有何神奇魔力呢?
部落、野菜、香料、相思木、窯烤爐AKAME採用部落獵人採集的野菜與香料、魯凱族燒相思木柴,生火燒烤。擁有得天獨厚老祖先傳承的智慧,以現代法式料理(fine dining)的架構,訴說一段屬於台灣在地,來自山上部落的故事。
在世界前50家最佳餐廳之一,國際名廚江振誠的新加坡廚房裡,當最老的學徒AKAME主廚Alex彭天恩,曾在下班女子也很推崇的高雄知名法式餐廳安多尼歐[7]擔任主廚。
安多尼歐法式牛排餐廳用餐心得 請見連結:https://luchiphoto.com/sanantonio/[8]
在2013年,35歲的他,進入世界前50最佳餐廳Restaurant ANDRÉ,最老的學徒。餐廳主廚,全球百大名廚江振誠曾經跟媒體提過,他的餐廳唯一最後待得下去的台灣人,就是彭天恩。
▼AKAME主廚彭天恩
AKAME,南台灣最難訂的餐廳,隱身在屏東霧台好茶村部落 ... | 台灣美食網
紅蝦花之家 | 台灣美食網
『屏東。霧台AKAME』~原住民料理新詮釋/只接受預約用餐 ... | 台灣美食網
屏東霧台鄉『美食餐廳』 | 台灣美食網
【屏東霧台】AKAME | 台灣美食網
AKAME Bar & Grill in Pingtung (disambiguation) | 台灣美食網
食記@屏東縣霧台鄉。AKAME 無國界料理> 南台灣最難訂的 ... | 台灣美食網
屏東霧台餐廳~冒煙屋原民料理@ 靡靡遊山玩水筆記本:: 痞客邦 | 台灣美食網
霧台必吃的美味風味餐【冒煙屋風味餐廳】在地經營數十年,用 ... | 台灣美食網
繼Akame後,南台灣又一間超難訂餐廳!Mathariri為何只在白天 ... | 台灣美食網
屏東縣恆春鎮【阿利海鮮】店家資訊營業時間
阿利海鮮是屏東縣恆春鎮的熱門美食,阿利海產的建築外觀美輪美奐,用餐環境寬敞舒適,冷藏櫃裡擺滿了各式各樣的海鮮,採現點...
臺東縣臺東市【火車頭釋迦】店家資訊營業時間
火車頭釋迦是臺東縣臺東市的熱門美食,火車頭釋迦堅持釋迦的品質與規格,從分級到包裝、一律同大小的置放一箱,而且只放一層...
屏東縣屏東市【又一村】店家資訊營業時間
又一村是屏東縣屏東市的熱門美食,位於屏東市勝利路的「又一村」是一間以北方麵食為主的餐廳,就連裝潢也非常有中國北方的古...
屏東縣琉球鄉【達欣餐廳】店家資訊營業時間
達欣餐廳是屏東縣琉球鄉的熱門美食,辦外燴起家的達欣餐廳,是小琉球當地頗富盛名的餐廳之一,當年如遇高官顯貴來到小琉球參...
屏東縣屏東市【冷凍蒲燒鰻魚禮盒】店家資訊營業時間
冷凍蒲燒鰻魚禮盒是屏東縣屏東市的熱門美食,屏榮蒲燒鰻為外銷日本帝王級的高營養聖品,嚴選日本種鰻肉質軟嫩、鮮甜、無土味...
臺東縣池上鄉【秋菊皂坊】店家資訊營業時間
秋菊皂坊是臺東縣池上鄉的熱門美食,取自天然、用於天然、還之天然在池上定居二十年的手工皂達人陳秋菊,從思考校園營養午餐...
臺東縣長濱鄉【哈地喇小吃】店家資訊營業時間
哈地喇小吃是臺東縣長濱鄉的熱門美食,位於長濱市區的常民美食小吃「哈地喇」是長濱在地人開設的餐飲店,提供平價美味,「哈...
屏東縣東港鎮【東昇餐廳】店家資訊營業時間
東昇餐廳是屏東縣東港鎮的熱門美食,1935年創店的東昇餐廳是東港老字號招牌,從當時唯一一家的海產店,屹立於迄今林立的海產...
臺中市大甲區【小胖麵線】店家資訊營業時間
小胖麵線是臺中市大甲區的熱門美食,小胖麵線採用純手工麵、以及來自鹿港的鮮蚵,還有滷的很入味的大腸是本店招牌!甜不辣有...
屏東縣內埔鄉【魯魯灣】店家資訊營業時間
魯魯灣是屏東縣內埔鄉的熱門美食,「luluwan,魯魯灣」這個名字來自家族名稱,是魯凱族語,主人Balu過去是台北人,在莫拉克風...
屏東縣三地門鄉【山中天】店家資訊營業時間
山中天是屏東縣三地門鄉的熱門美食,經營特色:本店位於三地門鄉及霧臺鄉的入口處,為三地門的門戶,鄰近茂林國家風景區、臺...
臺東縣臺東市【龍港海鮮餐廳】店家資訊營業時間
龍港海鮮餐廳是臺東縣臺東市的熱門美食,乾淨舒適,用心親切,料好實在的一間海鮮料理店,歡迎遊覽車客團餐,三五好友聚餐,為您提...
屏東縣霧臺鄉【神山愛玉】店家資訊營業時間
神山愛玉是屏東縣霧臺鄉的熱門美食,多年前鄉公所補助愛玉苗,北隘寮溪畔開始種植愛玉子。民國90年愛玉子開始收成。主人配合...
花蓮縣壽豐鄉【望海巴耐餐廳/咖啡】店家資訊營業時間
望海巴耐餐廳/咖啡是花蓮縣壽豐鄉的熱門美食,非常有特色的原住民餐點餐廳,位於台十一線8K區段上,是東海岸行經花蓮大橋進入...
屏東縣林邊鄉【鮮饌道海洋食品文化館(觀光工廠)】店家資訊營業時間
鮮饌道海洋食品文化館(觀光工廠)是屏東縣林邊鄉的熱門美食,台灣,是一座四面臨海的美麗寶島。朝氣蓬勃的台灣南部小漁村-林...