【好吃】台南周家肉舖香腸@ 葉淇淇:: 痞客邦 | 台灣美食網
大姑特地買了台南周家的香腸來烤肉對我們這家愛吃香腸的一家人來說還是第一次吃到像周家肉舖這麼好吃的...更多葉淇淇的單親生活的絕對是好吃的推薦文章.
小峰最最最~愛吃的食物就是""香腸"" 今年中秋節..大姑特地買了台南周家的香腸來烤肉 對我們這家愛吃香腸的一家人來說 還是第一次吃到像周家肉舖這麼好吃的香腸耶
千萬不要懷疑..這是用烤的..後來再切片擺盤 很美味的樣子吧 我喜歡這種不油不膩.吃多了不會感覺苦澀味道的香腸
小蕎一邊拍照一邊問我說~為什麼要擺這麼漂亮阿? 看起來更好吃的樣子耶 當然啦!!因為我要拍照拍照嘛 有這麼好吃的東西怎麼可以忘了介紹給我的朋友們呢!
通常在菜市場買的香腸都會添加高粱酒 因為大部分作成香腸的肉都是當天賣不完的 而高粱酒可以去掉這些腥味.....但是我家真的很不愛酒味~ 尤其是2個小孩..只要有一點點酒味他們就會說不好吃 不過周家肉舖的香腸一點酒味也沒有 而且味道一點腥味也沒有 感覺就是用非常新鮮的豬肉去做的 還有皮非常薄~在煎的時候會破小小的洞..剛剛好可以將裡面的油脂逼出來
小峰吃完後 非常正經的跑過來跟我說 ""媽咪~求求你!!你再訂2盒好嗎?我一定會當乖孩子的"" .....................................
(那個.....難道只有香腸可以讓你變乖小孩嗎?太過分了) 不過真的很難得可以吃到這樣新鮮好吃的香腸啦 我比較常買超市"滿ㄏㄢˋ"香腸.但是幾乎最多一次只煎4條 不然都吃不完...不過周家的香腸我一次煎6條...竟然不夠他們3父子吃.ㄏㄏ 這麼好吃的香腸..當然一定要介紹給大家知道喔
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