【台南美食】長盈海味屋：全台第一擁有歐盟認證的無毒虱目魚 ... | 台灣美食網

2015年10月27日—海盈風味屋其實是在北門區的個體養殖戶，是以無毒養殖的理念下來培育我們所吃的虱目魚喔!!所以來到這裡，可以盡量大膽安心的享用他們的魚 ...

話說，來到台南北門這麼多次

竟然都沒有寫過一些在地的風味小吃

趁著這次的嘉義重機之旅回程之時來吃吃看這間田媽媽-長盈海味屋

田媽媽在此可不是這間店的店名唷，其實”田媽媽”這個TITLE在全台灣各縣市都可以看到

以下，跟大家分享一下誰是田媽媽，又為何稱之為田媽媽

簡介如下：田媽媽泛指一群每天在台灣各地辛勤努力又有著精湛手藝的婆婆媽媽們。

行政院農業委員會自92年開始輔導台灣各地農家婦女成立「田媽媽」運用個人專長及團隊經營力量，開創其副業。「田媽媽」品牌以田園料理及地方特色農產品加工、米麵食餐點為主軸，透過食品衛生、營養、加工、行銷等領域的專家學者指導，以在地新鮮食材及三低一高（低油、低鹽、低糖、高纖維）之健康料理概念，開發各種可口、健康且具地方特色的田園料理，並藉由地方農民團體協助結合當地休閒旅遊，發展為在地旅遊之美食料理，以帶動在地消費，創造更多的就業機會。

海盈風味屋其實是在北門區的個體養殖戶，是以無毒養殖的理念下來培育我們所吃的虱目魚喔!!

所以來到這裡，可以盡量大膽安心的享用他們的魚料理

店內不只賣餐點，在門口也賣著簡單的調製飲品和冰品

基本上都是做鄰居和附近小學生的生意居多

店內空間座位數也還頗多，至少可以塞下30~40人左右

來這裡辦桌魚料理大餐，夠澎湃又夠大器

MENU先給大家參考一下，除了飲品和麵線外，清一色都是魚料理啦~

第一次吃到所謂的魚菲力...