【客家小吃高雄】美濃客家驛棧擂茶舖 | 台灣美食網
美濃驛棧(美濃客家驛棧擂茶舖)主要的賣點就是擂茶DIY...大學時期就來過...店家陸續送上玄米、綠色的茶粉,還有酸梅及陳皮但只要加茶粉喔!!玄米跟酸梅陳皮另有 ...
星期天中午,想去美濃走走空著肚子到達美濃的「美光板條」時,人真是有夠多.......不想排隊等候的我們,決定先到「美濃驛棧」喝茶填飽肚子
美濃驛棧(美濃客家驛棧擂茶舖)主要的賣點就是擂茶DIY...大學時期就來過這裡,還在吃過特別的「菸葉飯」年代久遠,早就忘記它的滋味只是這次我要把肚子留著吃板條就不再溫習菸葉飯了!!
在店家準備擂茶材料的同時,會先給客人送上涼涼的桂花茶
涼茶下肚後,就要開始作苦力了
依稀記得當年磨擂茶磨得很辛苦~ :p這次我要當貴婦,由老邱出手磨擂茶給我喝 XDDD
把花生、芝麻、紅豆等堅果類用「擂棒」在「擂缽」內磨到他們看不出原形,粉粉的即可。
店家陸續送上玄米、綠色的茶粉,還有酸梅及陳皮但只要加茶粉喔!!玄米跟酸梅陳皮另有用途
老邱在忙,我就來亂拍店家佈置吧!!
擂茶館內還有販售古早味零食就是可以在台南安平老街買到的那種
店中還放有有許多傳統的客家服飾、客家用品等可以供客人試穿試戴扮古人拍照拍到很開心~還看到有人戴起類似清官的帽子喔(以前我有試穿拍過耶~不過年代久遠,照片已經不知道跑哪去了 :p)
牆上也有一些客家文化史的小介紹讓等待擂茶磨好的客人(就是我),有事情作不會太無聊~--->看得出來完全不想理會磨擂茶這檔事 :p
下面這個女生叫作梁紅玉(畫旁有寫名字)我跟老邱說我好像記得她,巾幗英雄嘛~老邱回我
「喔~~~就是游泳送國旗到對岸的女生嗎??」
=△="
恩..............我不想理他了....可能磨擂茶磨久了腦袋呈現放空狀態
等了好久等到肚子好餓~~終於,擂茶粉OK囉~~很美很美的顏色呢~~
將擂茶粉挖一匙放入碗中,沖入熱茶就可以飲用再丟點玄米粒,整個就是香噴噴的啦~~
擂茶濃淡依個人喜好,也可以喝很稠很稠的喔店家也會貼心地附送餅乾茶點給客人配茶
店家原先送來的酸梅跟陳皮,放到空杯中,倒入熱茶就是另一杯生津解渴的飲料
這裡一人份的DIY費用是120元我沒有在其他客家村,像是新竹、...
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