【嘉義x食記】健康古早味阿忠師。巷弄超澎湃豪華鮮蚵蓋飯 ... | 台灣美食網
三食而麗☽.Apr06.202022:35.【嘉義x食記】健康古早味阿忠師。巷弄超澎湃豪華鮮蚵蓋飯。店家每次只接三組客人。懷舊復古風格。套餐168平價高CP值。
✍🏻 嘉義↠小吃👣 健康古早味阿忠師 👣--------------------------更多美食分享🔍 黛咪Facebook 🔍 🔍 黛咪Instagram 🔍 --------------------------我們家愛吃蚵仔的吉祥物小楓,上次來嘉義特別選了這家。[1][2]
門口跟內部都有滿滿的電視採訪照片
小學生桌椅、裝潢充滿復古傳統感。
裡面也有一個半包廂多人座位區
主要提供古早味豬腳飯跟海鮮相關餐點。
餐點會裝在木板上出餐。
不過來這家有幾個注意事項:僅提供三張點菜單+VIP訂桌菜單,也就是老闆一次最多做三張單,第四組客人就要先候位囉,因為老闆希望客人慢慢吃所以沒有設定用餐時間,也很熱情跟客人話家常跟介紹餐點,很有人情味的一家店。
🔹豪華鮮蚵蓋飯 NTD268▫️這一碗不用多說,你們光看就知道有多澎湃!滿滿鮮蚵足足有150g、扇貝、鮑魚、去殼白蝦,新鮮飽滿的各種海鮮是老闆特別挑選,下面則是使用三顆土雞蛋跟韭菜做成類似親子丼的口感,份量非常兇,適合分食或食量較大的你。
🔹虎掌腳庫定食 NTD168▫️虎掌是豬後膝韌帶,一隻豬只有兩顆,擁有豐富膠原蛋白,口感Q彈,滷得頗入味,腳庫主要是吃皮,肥瘦兼具。米飯也有澆上鹹香的滷肉醬汁、特別下飯,我自己扒光一碗!
▫️定食的話都有附小菜跟一瓶冷泡茶,小菜當天吃到川燙綜合時蔬+泡菜,飯後水果番茄跟黑豆是店家會招待點餐客人的唷。
🔹大腸豬血湯 NTD58▫️大腸豬血湯也很推,料超滿,腸子處理的也很新鮮乾淨呢。======★僅供參考,欲前往建議搜尋店家最新官方資訊★◖地址◗ 嘉義市東區共和路26號◖時間◗ 11:00–20:00◖電話◗ 0971 318 638======
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