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2017年6月25日—先來份招牌的蚵仔褒飯($130),吸收了滿滿蚵香的米飯滋味,上頭還搭配著鮮蚵與香蔥,每一口都有著透骨的爆蚵感。P1240993.JPG.一旁的蚵仔 ...
蚵仔們說:吃我、吃我、吃我、吃我。(有四條,所以要說四次)
布袋、東石,聽到這兩個名字,大家的聯想應該都是一樣的,那就是鮮蚵、鮮蚵、滿滿的鮮蚵。
這次來到雲嘉南走跳旅遊,在高跟鞋教堂以及好美里花了一上午後,最近的美食地點當然就是以蚵蚵名滿天下的東石漁港了。
東石港附近賣蚵的店家有如青海的草原,一眼望不盡,不過我們還是挑了間網路評價不錯的三十幾年老店~修吳氏蚵捲,作為今天的美食探索店家。
離東石港不遠,附近停車很方便,看,店門口就停了一大台。
全開放式的用餐處,人潮擠滿了店內。
我們在靠近馬路的位置找到一個空位,趕緊入座。
不過,今天用餐的位置選擇讓我們後來還是有點心情低落,為什麼呢?且讓我們娓娓道來。
當天店家有祭拜活動,之後燒金紙沒有走遠,就在離我們不到10公尺處,風一來,灰燼就吹過來,少許還擋不住落在菜餚上,我們是吃蚵仔,不是吃灰仔啊,所以當天上菜後,照相、吃完、走人不到30分鐘,怨恨啊。
時間回到點餐前,櫃台旁有大幅的照片介紹招牌菜,不過才12點半不到已經一半賣完了,有這麼誇張!?
先來份招牌的蚵仔褒飯($130),吸收了滿滿蚵香的米飯滋味,上頭還搭配著鮮蚵與香蔥,每一口都有著透骨的爆蚵感。
一旁的蚵仔仁湯($60),其實不需要點這道,天氣熱到爆,還喝熱湯,傻了。
還好點了虎鰻魚卵($120)來,淋滿沙拉的大顆魚卵用爆開來形容也不為過。
果然是在地的蚵仔名店,碩大的鮮蚵,肥滿而多汁,不會有因為運輸處理後讓人不喜的臭腥味,鮮甜的滋味果然就是要來產地才吃得到。
和風洋蔥($50),原本以為會稍嗆,但其實還好,帶點甜香,適合在過程中把辣味中和。
剛才說到辣味,沒錯,招牌的蚵捲($70)一份四條,鮮蚵的滋味原本應該很肥美,帶是其實是偏辣,店家的的內餡對我們來說味道太重了。
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