王西勢食品行_水果餅台南市永康區名產@ Mitty*Art :: 痞客邦 | 台灣美食網
2014年12月11日—因為除了永保安康的車票我真的不知道還有什麼名產!!!((欸欸還有大灣花生糖這次回家媽說水果餅找到一家總店滿好吃的,在永康.沒想到一到達 ...
小編家住台南市永康區,就是以前的台南縣永康市
大家都會想問說永康有什麼好吃的 這時候就有點尷尬
因為除了"永保安康"的車票我真的不知道還有什麼名產!!!((欸欸還有大灣花生糖
這次回家媽說水果餅找到一家總店滿好吃的,在永康
沒想到一到達發現整個店跟想像中一點都不一樣 Σ ゜ロ゜≡ 好新吶
我想這應該是第二or三代重新經營包裝過後,爾後在官網發現王西勢食品行有受到「小日子」雜誌的採訪
也成立成一個品牌進駐最近火紅起來的林百貨內
(小編高中時常經過林百貨,那時候還未整修,整棟被圍起來黑黑的樣子只能說很危樓阿!!)
就像陳韋勳 歲月的禮物展覽[1]
店鋪十分日式,讓我想到日本百年老店轉型成功的案例 株式會社中川政七商店 http://www.yu-nakagawa.co.jp/top/[2]
這次要介紹這間水果餅,除了因為直接買100元的水果餅真的很大一個以外
還有當地的餅的緣由是有傳統意義與習俗有意義與文化意涵的
西勢食品行成立於1959年
故事由來一百多年前,西勢里有村民們向廣興宮主祀謝府元帥祈求讓家裡添丁(生男孩子)
並許願如有添丁必定還願答謝元帥。後來真的生了兒子的村民,便相約於謝元帥誕辰_農曆鄭月二十日時「擔餅」
至廣興宮酬謝元帥,並分食糕點給親友們。
據悉現在還有這個習俗,每到農曆正月二十日元帥誕辰,只要有一年內有添男丁者便會在當天挑著糕餅和幼童衣物
前往祭祀,並祈求元帥保佑孩子順利平安、健康長大,此活動變成為當地特有之小嬰兒「度晬」習俗
西勢里酬謝元帥的糕餅,為當地特有的水果餅!!
右邊的產品展示架_還有鳳梨酥,櫃台旁邊保留老櫃子一枚
覺得店內擺設算是簡單清爽(跟水果餅一樣)
同時旁邊有展示許多傳統餅模,這這之前好像還有辦展覽((有不同的木頭與雕刻))
小包裝的水果餅,這個公仔是要貫徹擔餅的概念!!
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正宗大灣西勢水果餅@ 三弦大郎的部落格:: 痞客邦 | 台灣美食網
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