佳里美食【順福土產牛肉湯】台南牛肉湯!滑蛋牛肉 ... | 台灣美食網

2020年6月16日—可能大家佳里牛肉湯只聽過阿安，這間隱藏在延平路上的牛肉湯也很厲害!肉嫩帶牛香氣蛋柔美的滑蛋牛肉蓋飯涮嘴無比!溪北的人氣牛肉湯想吃要先候 ...

佳里牛肉湯不只有阿安，還有這間【順福土產牛肉湯】也很厲害!台南佳里區的【順福土產牛肉湯】菜單提供牛肉湯、牛肉麵、炒牛肉等品項，位於延平路上的【順福土產牛肉湯】停車稍嫌不便，喜歡吃牛肉湯的朋友不坊來試試，每到用餐時間【順福土產牛肉湯】總是門庭若市。可能大家佳里牛肉湯只聽過阿安，這間隱藏在延平路上的牛肉湯也很厲害!肉嫩帶牛香氣蛋柔美的滑蛋牛肉蓋飯涮嘴無比!溪北的人氣牛肉湯想吃要先候位。順福土產牛肉湯 time:0230-1700 tel:067212845 台南市佳里區延平路324號順福土產牛肉湯菜單冰箱裏頭有現宰直送的溫體牛。師傅在砧板上切著牛肉，以細膩的刀工帶出做細緻的口感。這次我們點了一個滑蛋牛肉蓋飯、牛肉湯麵、肉燥飯，聽說以前的肉燥飯內用免費，好可惜不然可以當自助餐來吃。滑蛋牛肉可以選擇小炒抑或是蓋飯、炒飯，因為肚子餓就選擇了加飯，為什麼不選炒飯呢!因為蓋飯的滑蛋牛肉沒有下去炒，可能顏色比較好看。滑蛋牛肉蓋飯牛肉嫩口蛋感柔順涮嘴無比，裡頭還有時蔬增添一層蔬香鮮美，佐以飯體可以吃好幾碗沒有問題，雖然沒有過重的調味，但是卻非常好吃呢! 跟印象中半筋半肉的牛肉麵比較不一樣，這裡的肉沒有先滷製過，簡言之就是用溫體牛肉湯加上麵條與蔬菜，近似清燉的湯頭但是卻更加鮮美。麵條算是偏細的那種，微具嚼勁的口感不寬可以吃得很順口，但個人還是會偏好一般牛肉麵那種偏寬的口感，溫體牛肉經過湯頭加溫後嫩口不柴牛香氣豐美，個人覺得這樣也挺不錯吃的。肉燥飯算是在水準之上，就是台南傳統的鹹甜滋味。店內提供冷氣挺適合夏天的，週二公休大家記得要避開不要向隅囉!

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【食記】台南／佳里「順福土產牛肉湯」．溫體牛湯頭好肉 ... | 台灣美食網

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