[食記] 台南蝦仁肉圓比一比友誠、茂雄等六家 | 台灣美食網

餐廳名稱：友誠、茂雄、蘇家建國、黃氏、永棋、許家蝦仁肉圓消費時間：2016年/1~4月圖文網誌版：http://goo.gl/RBdW5Q肉圓和蝦仁肉圓都是 ...

作者Raggie (Life is...)

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標題[食記] 台南蝦仁肉圓比一比友誠、茂雄等六家

時間Sun Apr 24 12:27:16 2016

餐廳名稱：友誠、茂雄、蘇家建國、黃氏、永棋、許家蝦仁肉圓消費時間：2016年/1~4月圖文網誌版：http://goo.gl/RBdW5Q[1] 肉圓和蝦仁肉圓都是著名台南小吃，雖然一樣都是肉圓，我自己比較偏愛小巧清爽的「蝦仁肉圓」。台南人熱愛有一股特殊濃郁蝦味的「火燒蝦」，蝦仁肉圓(傳統上)放的就是這一味，而蝦仁飯、擔仔麵也要放火燒蝦才是正統！蝦仁肉圓是以在來米漿製成，裡面1~3尾不等的蝦子，些許碎肉燥，炊熟後，白泡泡幼綿綿連成一片起伏的小丘，煞是美麗。盛盤後，淋上各家特製的甜甜海山醬汁，加一點蒜泥或芥末，再點碗熱湯，是我最愛的下午茶組合之一！ (註: 火燒蝦學名「鬚赤蝦」，係南部沿海常見的廉價小蝦，蝦殼呈不規則紅斑，像被火燒過，故名之。惟近來氣候異常，供貨不穩，價格也隨之上漲，或以其他蝦種代替) 友誠台南市中西區開山路118號 06-2244580 09:00-18:00 春節、清明及中元節公休茂雄台南市中西區保安路46號 06-2283458 09:30-22:00 黃氏台南市中西區中山路79巷2弄1號 08:30-16:00 (賣完就收) 買不到蝦就公休，但三五六日理論上會開建國台南市中西區民權路1段45號 06-2246608 09:00-18:00 永棋台南市東區東寧路340號 06-2345133 10:00-20:30 (賣完就收) 周日公休許家台南市中西區國華街三段8號 06-228-8897 10:00-22:00 《重點整理》這陣子收集了不少蝦仁肉圓老店，直接整理成一篇超級比一比吧！以前的最愛是「友誠」，最近他的味道變好多，連香菇肉羹都不好吃了，害我好桑心 ...:( 「茂雄」第一次吃印象不好，最近再去吃覺得ㄟ~還不錯呀，之前到底是發生什麼誤會? 「黃氏」營業時間難捉摸，是細緻清淡的路線，吃完無負擔，也不錯。「建國」是老店，可能是店內店外氣息使然...

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[食記] 台南蝦仁肉圓比一比友誠、茂雄等六家 | 台灣美食網

餐廳名稱：友誠、茂雄、蘇家建國、黃氏、永棋、許家蝦仁肉圓消費時間：2016年/1~4月圖文網誌版：http://goo.gl/RBdW5Q 肉圓和蝦仁肉圓都是 ... Read More

[問題] 請推薦台南最好吃的肉圓好嗎? | 台灣美食網

想請問各位台南版友台南最好吃的肉圓如果外地人要來吃你們最推薦哪一間? ... 我想要找三間來吃的感恩-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.136.171.103 ... 推pcpcpcpcpcpc: 我推裕農路609號的鮮蒸蝦仁肉圓 03/16 08:05. Read More

[食記] 台南中西區友誠蝦仁肉圓包了火燒蝦！ | 台灣美食網

餐廳名稱：友誠蝦仁肉圓消費時間：2020年/09月地址：700 台南市中西區開山路118 號電話：06 224 4580 營業時間：09:45 – 19:30. Read More

[食記] 台南蝦仁肉圓 | 台灣美食網

2007年8月30日 — 茂雄蝦仁肉圓http://0rz.tw/7b2YR 友誠蝦仁肉圓http://0rz.tw/f230k 蘇家蝦仁肉圓友誠蝦仁肉圓Since 1950 地址：台南市中西區開山路118號(近府前 ... Read More

［新聞］黃偉哲要守住台南的蝦仁飯卻搞錯對象 | 台灣美食網

台南小吃聞名全台，其中蝦仁飯與蝦仁肉圓更是特色料理，北部人到台南一 ... 台南的許多聞名小吃，如蝦仁飯、蝦捲或蝦仁肉圓等均是以其作為食材。 ... 的蝦仁飯或肉圓不知道好不好吃想試試看-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ... Read More

[食記] 台南杜記蝦仁肉丸 | 台灣美食網

餐廳名稱：杜蝦仁肉丸消費時間：2014年/5月地址：台南市中西區保安路75號營業時間：AM9:30~PM10:30 圖文 ... Read More

[閒聊] 正視台南美食危機 | 台灣美食網

台南最近有家老字號的汕頭魚麵有一天竟然無預警拉下鐵門，貼出一張字條 ... 府城有家老牌蝦仁肉圓，三不五時就貼出告示：「今日無蝦可賣」，沒 ... 有這麼慘難怪有些店吃起來的感覺不太一樣-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ... Read More

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上頁下頁› 最新. 1. [食記] 『台東』台南蝦仁肉圓、寶桑湯圓、楊記… yajuyeh. ⋯. 搜尋同標題文章 · 搜尋看板內yajuyeh 的文章. 7/29. Read More

[問題] 請推薦台南最好吃的肉圓好嗎? | 台灣美食網

想請問各位台南版友台南最好吃的肉圓如果外地人要來吃你們最推薦哪一間? 我想要找三間來吃的感恩-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.136.171.103 ... Read More

[食記][中西] 茂雄蝦仁肉圓| Tainan 看板 | 台灣美食網

品項很簡單，只有蝦仁肉圓、芋粿和四神湯，且我太早來了，芋粿才剛炊好，只能稍等一下才能品嚐到。蝦仁肉圓，一份60 ... 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.185.172.76 ※ 文章網址: ... 5 → SixFeet: 會不會讓台南步上墾丁的後塵？ 10/26 ... Read More

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