辣台妹吃過爆紅!彰化貓鼠麵「總統套餐」遊客朝聖 | 台灣美食網
老闆,我要小英吃過的總統套餐!」蔡英文總統7月間到彰化縣參訪時,特地慕名前往彰化市陳稜路品嘗全國知名的百...
辣台妹吃過爆紅!彰化貓鼠麵「總統套餐」吸引遊客朝聖。(記者湯世名攝)
2019/08/22 11:28〔記者湯世名/彰化報導〕「老闆,我要小英吃過的總統套餐!」蔡英文總統7月間到彰化縣參訪時,特地慕名前往彰化市陳稜路品嘗全國知名的百年老店「貓鼠麵」,對於貓鼠麵味道鮮美的湯頭讚不絕口,也因為總統到訪過,吸引更多遊客前來朝聖,經口耳相傳,老闆陳汝權與老闆娘王明津順勢推出由三寶麵、豬腳、香腸組合而成的「總統套餐」因而爆紅,生意翻倍成長。
位於陳稜路的「貓鼠麵」以高湯獨具特色,是以豬肉剁成小方塊油炸後,配以佐料精心調製,熬上兩個鐘頭,再加上蛤湯、蔥、蒜清燉而成,配上精心研發的肉捲、蝦丸、香菇丸,即是「貓鼠三寶麵」,三種配料是以精選材料加上傳統手工調製,皮脆、料實,風味獨特。
上月28日蔡英文總統蒞臨彰化市訪視,有多達五、六個行程,還特地於中午前往品嘗全國知名的貓鼠麵,第三代老闆陳汝權對於「辣台妹」選定該店作為用膳的地點也感到相當開心,精心調製上好食材要招待小英,這也是小英繼之前曾品嘗到全國知名的阿璋肉圓後,再品嘗到遠近馳名的貓鼠麵,可見彰化小吃美食,連總統也愛。
小英品嘗過貓鼠麵後,經大家口耳相傳,不少人來店裡用餐時都指名要吃「小英吃過的總統套餐!」老闆陳汝權與老闆娘王明津也順勢推出由三寶麵、豬腳、香腸組合而成的「總統套餐」,相當受到遊客歡迎,遊客吃過的都豎起大拇指稱「讚!」也讓店家每天得備貨更多食材來因應老饕們的需求。
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