蔡英文今訪彰化指名吃「貓鼠麵」 | 台灣美食網
2019年7月28日—蔡英文總統今天將來彰化縣訪視,除將參加多場活動,還將於中午前往彰化市陳稜路品嘗全國知名的百年老店「貓鼠麵」,地方稱貓鼠麵味道鮮美 ...
2019/07/28 05:30〔記者湯世名/彰化報導〕蔡英文總統今天將來彰化縣訪視,除將參加多場活動,還將於中午前往彰化市陳稜路品嘗全國知名的百年老店「貓鼠麵」,地方稱貓鼠麵味道鮮美的湯頭,香醇而不油膩,令人口齒留香,就連總統也慕名而來。第三代老闆陳汝權對於「辣台妹」選定該店作為用膳的地點也感到相當開心,已精心調製上好食材要來招待小英。
第三代老闆備好料要招待小英
位於陳稜路的「貓鼠麵」以高湯獨具特色,是以豬肉剁成小方塊油炸後,配以佐料精心調製,熬上兩個鐘頭,再加上蛤湯、蔥、蒜清燉而成,配上精心研發的肉捲、蝦丸、香菇丸,即是「貓鼠三寶麵」,三種配料是以精選材料加上傳統手工調製,皮脆、料實,風味獨特。
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蔡英文總統今天蒞臨彰化市訪視,有多達五、六個行程,除將參加民進黨彰化縣黨部主委邱建富女兒的婚宴,以及宮廟參訪行程,還將於中午前往品嘗全國知名的貓鼠麵,據地方人士表示,蔡總統數次來彰化訪視,曾品嘗到全國知名的阿璋肉圓,這次再安排品嘗的遠近馳名的貓鼠麵,可見彰化小吃美食,連總統也愛。
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貓鼠麵 | 台灣美食網
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