傳統南部水煮肉粽by 花媽甜心派 | 台灣美食網
2018年6月17日—最傳統的南部粽作法,是用生糯米與炒好的餡料一起包裹於竹葉中,再放進滾水中煮熟至整個熟透為止。但為了要讓粽子更入味,會擷取北部粽的優點, ...
描述最傳統的南部粽作法,是用生糯米與炒好的餡料一起包裹於竹葉中,再放進滾水中煮熟至整個熟透為止。 但為了要讓粽子更入味,會擷取北部粽的優點, 先將糯米與調味料一起拌炒約5分熟, 再以粽葉包起丟入滾水中煮熟。 喜歡花媽的料理,記得請按【訂閱】支持 更多分享花媽甜心派粉絲專頁 https://www.facebook.com/yiyi0719[1]
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「放粽一下」地道傳承古早味南部肉粽怎麼做?手把手教圖解祕 ... | 台灣美食網
【品香肉粽專家】台南傳統肉粽30入 | 台灣美食網
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