一做40年！青葉台菜1025暫歇業28名員工不捨「最後一份工作 ... | 台灣美食網

2020年9月28日—青葉台灣料理堅持傳承最傳統的台灣料理，炒米粉、獨家菜圃炒飯等都是美味當家招牌，自從疫情爆發後，也推出外帶自取的便當，爭取疫情後的 ...

記者黃士原／台北報導

又一家餐廳因為疫情衝擊而停業。全台第一家台菜餐廳「AoBa青葉台灣料理」27日宣布10月25日將是最後一天營業日，許多網友都表示，「喔不！」、「還要回來哦，等你」，想再次品嚐道地台式料理合菜的民眾，要把握最後時機。

▲青葉台菜料理。（圖／翻攝自Facebook／AoBa青葉台灣料理 (Taiwan Cuisine)）

餐廳店長表示，以前許多商務客用完餐後會再去條通文化區走走，由於疫情關係邊境管制，原本佔了整體客源的一半的國際觀光客和商務客都沒有了，全盛時每月都有6000位客人，但疫情這段時間每月只剩2000人，來客數掉了5成。

店長也提到，店裡有28位員工，其中許多資深員工都已工作了40多年，店長感嘆道，「這很可能是他們的第一份工作，也變成是他們的最後一個工作」。疫情會如何發展如何還不知道，因此決定先暫時休息，等到疫情好轉，開放邊境後再重新營業，目前尚未確認何時會重起爐灶。

▲青葉台菜目前尚未確認何時會重起爐灶。

「AoBa青葉台灣料理」官方粉專貼文表示，感謝顧客56年以來的支持，將於10月25日後暫時休息，休息是為了走更長遠的路，決定暫時休息養精蓄銳，等待未來適合時機再重新出發。網友表示，「喔不！」、「還要回來哦，等你」，想再次品嚐道地台式料理合菜的民眾，要把握最後時機。

▲想再次品嚐道地台式料理合菜的民眾，要把握10月25日的最後時機。（圖／東森新聞）

深受觀光客喜愛的AoBa青葉台灣料理，是創辦人沈雲英以北投宴席料理為主幹，找了幾位好姊妹在1964年一同創立，其中一位就是董事長姚成璋的母親魏玉霞，後來還邀請到歌仔戲巨星楊麗花入股。2008年青葉餐廳的房東要收回改建成大樓，再加上沈雲英過逝，在母親及楊麗花的支持下，姚成璋買下「青葉」，希望可以繼續傳承這塊老招牌。

青葉台灣料理堅持傳承最傳統的台灣料理...