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桃園大溪正豐米麩|芽月女王美食|大溪老街和平路爆米香霜淇淋古早味下午茶點心IG】大家吃過米麩嗎?小時候曾聽過老一輩的人講過因為以前農業社會裡面，有些 ...
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[2]【桃園大溪正豐米麩|芽月女王美食|大溪老街和平路爆米香霜淇淋古早味下午茶點心IG】
大家吃過米麩嗎?小時候曾聽過老一輩的人講過因為以前農業社會裡面，有些媽媽奶水不足但經濟不好買不起奶粉時就會用米麩泡點熱水餵給小朋友補充營養也曾看過小朋友拿米麩泡熱水來當下午茶點心算是很古早味的東西了但是你們知道嗎，現在，在大溪老街裡面可以吃到米麩做的霜淇淋哦重現古早味，只是換了一個方式頗為新奇
桃園大溪-正豐米麩0977 485 285桃園市大溪區和平路89號 (點選這裡開始導航[3])10:00~19:00有事才公休停車資訊: 月眉停車場或大溪老街停車場
去年我就有上網google一下才得知正豐米麩算是老字號的在地5.60年老店了2015還是2016年就推出了爆米香霜淇淋不過，反而是這兩年在IG火紅起來，大家才注意到這個迷人的小東西快來加入大桃園吃貨美食團~~大桃園美食不落勾!!!
應該很多人跟我一樣的想法到底「米麩」跟「麵茶」有什麼不同甚至我也以為兩者是一樣的上網GOOGLE 了一下米麩的製作方式將米經過焙炒或高溫膨發成米香後磨粉，然後依照自己喜歡的口味再加芝麻粉或是花生粉用熱水泡一泡，再給他喝下去麵茶則是用低筋麵粉下去炒的，只是麵茶是麵粉用乾炒的模式，沒有像米麩這樣把米粒用高溫膨發變成米香之後再磨粉兩者是不一樣的喲
目前正豐米麩在大溪有三家店面總店在中正路上，達摩麵店的隔壁幾家店面其他兩家則在大溪老街這邊一家在登龍街另一家則是在和平路上如果想吃爆米香跟爆米花霜淇淋的話就只有和平路這家才吃的到哦而且和平路這家正豐米麩也可以現場看到工作人員在爆米香哦滿滿的童年回憶啊
爆米香霜淇淋一隻40元擠好之後再灑上爆好的顆粒狀爆米香霜淇淋的底就是糙米米麩做的啦
在此提醒大家一下這個米麩做的霜淇淋相當脆弱不要太大力搖晃不然會崩塌掉我們家就走山了兩隻相當驚悚
滿滿的爆米香灑落...
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