台灣獨有的意麵(三):鱔魚、鍋燒、汕頭、鹽水四種意麵哪裡 ... | 台灣美食網
2017年8月11日—台南劉家汕頭意麵大約在1950年代開業;第一代店主劉木城祖籍汕頭,來台後靠著自己的製麵手藝,加上美援的便宜麵粉以及雞蛋價格下跌,他是 ...
甫獲得第32屆金曲獎「年度專輯」大獎的桑布伊,是來自台東卡大地布部落的金曲歌王,他擅長將卑南古調揉合成具國際水準的音樂,讓聆聽者感受到台灣這塊土地的靈魂與脈動。不過就在金曲獎頒獎前夕,桑布伊的家鄉因為「台東知本光電案」匯集了一群正、反聲援者;一邊是贊成光電開發、渴望帶動部落經濟的支持者,一邊則是捍衛原住民傳統領域的卡大地布部落族人。
同樣為了振興部落經濟、翻轉原住民經濟狀況,我們卻看見了截然不同的努力方式。儘管台灣近年提倡多元族群、共榮共好,不過事實上我們距離實質公平、平等的社會,仍有一段進步的距離。尤其當我們討論移工、新住民的話題時,真正在此地紮根千百年的原住民族群,仍因為複雜的歷史與政治因素,在經濟收入、健康狀況、教育等方面不如主流社會。
根據106年臺灣原住民族經濟狀況調查[1],以低收入戶數占全國總戶數之比率為貧窮率,原住民族的貧窮率為4.82%,與全體家庭低收入戶率1.65%比較,原住民家庭的貧窮率仍高於全體。
雖然極端貧窮(每日的生活費不到 1.25 美元)的狀況在台灣並不多見,但因資源分配不均的相對貧窮現象,仍是普遍。尤其時至今日,原住民仍背負著經濟弱勢的標籤,因為土地被剝奪、長年歧視累積下來的因素,不得不暫拋文化認同與身份、出走他鄉討口飯吃,或走上街頭捍衛自己的文化和領域;而當族人終於得以站在鎂光燈前時,也不忘奮力拉出布條提醒所有人,在這塊土地之上「沒有人是局外人」。
面對貧窮,沒有人是局外人。根據TNLR(關鍵議題研究中心)的調查報告[2]指出,在聯合國發佈的17大項永續發展目標(SDGs,Sustainable Development Goals)中的第一項「消除各地一切形式的貧窮」,有將近一半的受訪民眾認同「消除貧窮」議題的重要性;然而,只有三成民眾對此議題表示熟悉。此外,消除貧窮是現年27至41歲千禧世代心中的前五大目標之一,顯見台灣的中堅世代對於資源公平分配、消除匱乏等議題相當關心。
本文從台灣原住民的故事聚焦貧窮議題,採訪台東地方創生基地「邸台東」與卡大地布部落的卑南青年馬靖,一探原先與大自然、土地連結甚好的太陽之子,該如何撕下經濟弱勢的標籤,打破原住民的貧窮世襲。
鄉公所給邸台東的考驗:在台東最...【民報文化】來說桃園的汕頭麵 | 台灣美食網
【好文精選】來說桃園的汕頭麵 | 台灣美食網
台灣潮州和汕頭麵點的差異? 台灣鹽水意麵的差異? – im5481 | 台灣美食網
天下文化 | 台灣美食網
台灣獨有的意麵(三):鱔魚、鍋燒、汕頭、鹽水四種意麵哪裡 ... | 台灣美食網
||吃。台北| | 台灣美食網
王媽媽汕頭意麵@ 這是我的部落格 | 台灣美食網
高雄手工汕頭麵@ 散步筆記... | 台灣美食網
眷村秘方飄香40年雙和9家汕頭麵大拚場 | 台灣美食網
新北市板橋區【香榭咖啡屋】店家資訊營業時間
香榭咖啡屋是新北市板橋區的熱門美食,美麗香榭‧遇見幸福-在光影變幻錯落間,用一杯咖啡的溫柔,吟一首知解的歌,燃一枚笑顏...
新北市板橋區【六必居 潮州一品沙鍋粥】店家資訊營業時間
六必居潮州一品沙鍋粥是新北市板橋區的熱門美食,一碗粥品作法有許多種,廣東粥、台式鹹粥是一般消費者經常吃到的美食,近幾...
高雄市新興區【汕頭泉成沙茶火鍋】店家資訊營業時間
汕頭泉成沙茶火鍋是高雄市新興區的熱門美食,「泉成汕頭火鍋」成立於民國32年,以六把竹板凳和一罈沙茶醬開始,這獨特風味的...
新北市板橋區【佶軒料理店】店家資訊營業時間
佶軒料理店是新北市板橋區的熱門美食,專賣港式美食的「佶軒料理店」,每到用餐時刻總是座無虛席,乾淨舒適的環境讓人用餐時...
新北市板橋區【慶祥樓北方館】店家資訊營業時間
慶祥樓北方館是新北市板橋區的熱門美食,北京烤鴨是鎮店之寶,非嚐不可。老闆陳彥庭選用宜蘭生產,四斤重熟成鴨子,整理乾淨...
新北市板橋區【檸檬草香茅火鍋專賣店(館東店)】店家資訊營業時間
檸檬草香茅火鍋專賣店(館東店)是新北市板橋區的熱門美食,「檸檬草美食連鎖」多年來秉持著:水煮最健康、創新食材、提升多層...
新北市板橋區【山東張家水餃】店家資訊營業時間
山東張家水餃是新北市板橋區的熱門美食,山東籍的老闆張秉鈞,賣了24年的家鄉味水餃,從餡料到餃皮均為自製自桿,特色在於如...
新北市板橋區【帝王食補紅面薑母鴨(創始老店)】店家資訊營業時間
帝王食補紅面薑母鴨(創始老店)是新北市板橋區的熱門美食,帝王食補田正德創辦人因緣際會下得到舊識相贈帝王養生藥膳良方,懷...
新北市板橋區【兩支北方麵食館 (板橋店)】店家資訊營業時間
兩支北方麵食館(板橋店)是新北市板橋區的熱門美食,兩支北方麵食館成立於土城海山捷運商圈,經營團隊的組合來自於一群志工同...
新北市板橋區【泰味廚房】店家資訊營業時間
泰味廚房是新北市板橋區的熱門美食,提起板橋的平價泰國菜,位於民生路二段的泰味廚房可說是當地老饕們的最愛,南洋風情與巧...
新北市板橋區【上牛鐵板燒】店家資訊營業時間
上牛鐵板燒是新北市板橋區的熱門美食,板橋知名的鐵板燒,不論是食材、氣氛、服務走的都是頂級餐路線,價位雖高,但絶讓客人...
高雄市鹽埕區【廣東汕頭勝味飲食店】店家資訊營業時間
廣東汕頭勝味飲食店是高雄市鹽埕區的熱門美食,已傳承三代的「廣東汕頭勝味沙茶火鍋」,仍堅持延續第一代創始人許清波先生的...
新北市板橋區【彭園湘菜館】店家資訊營業時間
彭園湘菜館是新北市板橋區的熱門美食,北部有名的湘菜連鎖店,精緻菜餚與高品服務深獲行家推崇。在高級餐廳中享受酒香濃淳、...
新北市板橋區【長興餅舖】店家資訊營業時間
長興餅舖是新北市板橋區的熱門美食,位於板橋府中商圈有婚紗街之稱的南門街上,這家已有上百年歷史的老店,自日治時期就是板...
新北市板橋區【草地人蚵仔麵線】店家資訊營業時間
草地人蚵仔麵線是新北市板橋區的熱門美食,草地人蚵仔麵線已經開了17逾年,總共搬了4次家,搬家的原因都是因為生意太好,房東...