【台南必吃】古早味蚵嗲.熟人帶路、青鯤鯓的超隱藏版美食 ... | 台灣美食網
2016年2月13日—△上次來都還是年長一點的前輩在弄炸台的工作,不過這次就比較多是年輕人彼此協助出餐。看到有人願意傳承這份古早味美食,當下的心情是相當 ...
— 店家資訊 —
古早味蚵嗲
(06) 792-0871
台南市將軍區南26鄉道101號附近(興南客運站牌旁)
10:30~18:30
嘿嘿.. 這次要介紹的這家【古早味蚵嗲】可就真的厲害了,是台南隱藏到不能再更隱藏的小吃店哦~
因為所處的地理位置「青鯤鯓」距離府城有好一段距離,不要說是觀光客,恐怕就連在地人都不甚知曉
至於我這個外地人怎麼會找到這?得感謝上回當了家鄉在附近的阿姨、叔叔們的跟屁蟲
出外打拼完返鄉之際,順路帶我來吃這個隱藏版的古早味美食,從此也就對【古早味蚵嗲】留下蠻深刻的印象。
有了上次經驗,加上自己急於分享美食的個性,在又一次來到台南之後,二話不說決定帶同遊的夥伴們一起來!
▲ 看到店面之前可能還難以置信,不過看到之後絕對讓人大吃一驚
因為青鯤鯓附近一帶的眾多古厝之中,就這一間的路邊停滿了汽、機車
相信同遊的夥伴肯定都是這種感覺,因為就連我已經第二次來訪,心中都還存有一點驚喜感..
▲ 整間鐵皮屋看上去有點破舊,似乎還是沿著舊電線桿和公車站牌搭建出來的..
▲ 蚵仔的殼,店家取完肉的部分之後便先放在店面的一旁,光看這一天的銷量就知道有多驚人..
▲ 正在曬乾的蝦仁,份量可不輸蚵仔啊!
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