台南東區美食》北門路近東門圓環,營業50年起的無名水阿婆麵 ... | 台灣美食網
2020年11月24日—阿婆靦腆的說她在這賣50年囉,從小姐賣到現在,口味依舊維持不變的古早味。北門路水阿婆麵店的座位區不止店前,從旁邊巷子進來左手邊算過來 ...
早期北門路是知名的書店街,因為資訊蓬勃發展、網路日新月異,書店街慢慢沒落…但愈夜愈多人的「北門路水阿婆麵店」,依舊不變的默默營業著。且阿婆也從年輕販售至今走過了半個世紀!
北門路靠近東門圓環的北門路水阿婆麵店,位於就愛這鍋[1]隔壁。因為沒有店名招牌,所以被網友戲稱無名麵店、阿婆麵店或google上的北門路麵店唷~
來店吃麵的客群從年輕人到有些年紀的長輩都有,編編發現煮麵的攤車超有歷史,編爹說那台人力手推車是早期沿街叫賣的產物呢~
阿婆靦腆的說她在這賣50年囉,從小姐賣到現在,口味依舊維持不變的古早味。
北門路水阿婆麵店的座位區不止店前,從旁邊巷子進來左手邊算過來第2間,就會看到一間放著桌椅的用餐空間喔!
北門路水阿婆麵店目錄菜單MENU&營業時間
麵類最低一碗25元起,但是大家最推薦的是加了麻醬的乾麵,還有比一般餛飩還大顆的扁食湯(餛飩湯)喔!
北門路水阿婆麵店營業時間,從傍晚4點到晚上11點半,有時生意好還會提早打烊呢~
北門路水阿婆麵店滷味價目表
北門路水阿婆麵店的魯味就放在大鍋裡,要吃什麼自己拿起盤子夾好,再交給店員就可。
扁食麵(餛飩麵)
扁食是餛飩的台語,編編發現阿婆家的麵條蠻Q韌,是手工麵條的口感呢!淋上阿婆特製的古早味肉燥,口味真的很不賴~只是份量有點小,編編覺得自己可以吃大碗的份量XD
乾麵
早期的乾麵會在碗底淋上店家自製的胡麻醬,再淋上肉燥和蔬菜。拌勻的乾麵有肉燥的香和胡麻醬的香,超開脾的香氣讓JACK吃了停不了口❤如果不喜歡胡...
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