相隔50公尺兩家豬血湯兄妹削價競爭吸客 | 台灣美食網
2017年5月2日—新北市三重的正義北路上,相隔不到50公尺,開了兩家豬血湯,一家「買1送1」,另一家「買1送2」,競爭相當激烈。其實兩家店的老闆是親兄妹 ...
新北市三重的正義北路上,相隔不到50公尺,開了兩家豬血湯,一家「買1送1」,另一家「買1送2」,競爭相當激烈。其實兩家店的老闆是親兄妹,過去一起做生意,但因為理念不合,各自開店經營,但哥哥說,自己開到哪,妹妹就跟到哪,還用更低的價格搶客人,一碗豬血湯背後,有著一段故事。
軟嫩Q彈的豬血,又稱「紅豆腐」,滿滿一碗,料多實在,沾一下特製的沙茶醬料,咬上一口,湯汁飽滿,客人吃得津津有味。
客人:「第一代在台北的時候就經常去吃了,豬血是不錯啊!很嫩啦,不會說像外面賣的小塊又硬一點。」
民視記者王皓宇:「三重正義北路上有一家豬血湯店,但沒走幾步路還有另一家,這兩家店相隔不到50公尺。」
短短幾步路,開了兩家,而且全都自稱是台北市昌吉街的幾十年老店,其實,他們的老闆是親兄妹。不過,一家門口掛著「買1送1」,另一家則是「買1送2」,兩家店的競爭關係,不言而喻。
豬血湯業者蘇家大姐:「之前開在對面,說「買1送1」要讓你們倒,(她就是要讓我們倒)她覺得說你很好,這個地方她就要,(她就跟客人說,我們這家是假的)。」
1979年,兩家店都源自於昌吉街上的豬血湯,由阿公創立,1988年,第二代開始接手經營,幾年後,兄妹因理念分家,哥哥開了大鼎,妹妹開了紅昌吉。原本各自為政,但大鼎開到吉林路時,紅昌吉也跟著進駐,還打頭陣祭出「買1送1」,搶客意味濃,大鼎接著「買1送1」,沒想到紅昌吉再跟進「買1送2」。前年(2015年)11月大鼎到三重正義北路上展店,一樣「買1送1」優惠,妹妹經營的紅昌吉又搬來旁邊當鄰居,「買1送2」削價競爭,殺到見骨。
豬血湯業者蘇家大姐:「我爸70幾歲了,前幾天他差點受不了,他覺得錢這輩子生不來帶不走,所以他非常照顧自己的弟弟妹妹,可是...,他覺得最難過是,怎麼會自己的家人對他這樣,我跟爸說沒關係,我們一定會站起來,沒有誰打得倒,錢哪裡不能賺,之前我跪著求她,姑我們本是同根生。」
客人:「其實我們做生意都知道啦,那個成本問題,路遙知馬力日久見人心啦,對啊!這不用擔心啦。」
『美食情報』湯品通通只要15元還能加湯的佛系店家新北三重豬 ... | 台灣美食網
【三重】沒有店名的銅板美味小吃,金黃酥脆的傳統味,在地 ... | 台灣美食網
【三重】紅昌吉昌吉街豬血湯 | 台灣美食網
【三重】美味的天然紅豆腐.大鼎昌吉街豬血湯(正義北路店 ... | 台灣美食網
【新北三重區】 三重巷弄美食『大鼎昌吉街豬血湯 | 台灣美食網
大鼎昌吉街「豬血湯」- 三重店 | 台灣美食網
新北。好食記| 三重區 | 台灣美食網
昌吉街豬血湯(已歇業) | 台灣美食網
相隔50公尺兩家豬血湯兄妹削價競爭吸客 | 台灣美食網
豬血湯買一送二超豪氣,大推腿庫肉鹹香入味好好吃!(三重國 ... | 台灣美食網
新北市三重區【楊媽媽古早味】店家資訊營業時間
楊媽媽古早味是新北市三重區的熱門美食,先嗇宮旁邊的「楊媽媽古早味」小吃店是婦人楊吳芙蓉與女婿合開,楊媽媽最早在先嗇宮...
新北市蘆洲區【楊媽媽小食堂】店家資訊營業時間
楊媽媽小食堂是新北市蘆洲區的熱門美食,在蘆洲巷子內經營20年以上的這間小店,靠的是阿給與甜不辣美味的口碑相傳,老主顧越...
新北市五股區【臺北園外園】店家資訊營業時間
臺北園外園是新北市五股區的熱門美食,臺北園外園隱身於新北市郊的五股準休閒農場內,占地約三.五公頃,從進入大門一開始,...
新北市蘆洲區【清味香麵線】店家資訊營業時間
清味香麵線是新北市蘆洲區的熱門美食,位於蘆洲廟口附近的清味香麵線,也是當地知名的美食名店,無論是吃巧、吃飽,這裡的麵...
新北市三重區【大小通吃廣東粥】店家資訊營業時間
大小通吃廣東粥是新北市三重區的熱門美食,粥品詳細資料店家地址:新北市三重區五華街136之1號營業時間:11:00~21:00(固定週六...
新北市三重區【豪季水餃專賣店】店家資訊營業時間
豪季水餃專賣店是新北市三重區的熱門美食,韭黃的豬肉餡兒,蝦仁餃的蝦肉鮮脆、緊實,吃在嘴裡肉汁四溢,彷彿蝦子在嘴裡彈跳...
新北市三重區【玉知高華知高飯】店家資訊營業時間
玉知高華知高飯是新北市三重區的熱門美食,三重區的小吃美食名店林立,尤其知高飯、豬腳飯、滷肉飯等庶民美食更是享譽全臺。...
新北市泰山區【泰山李記胡椒餅】店家資訊營業時間
泰山李記胡椒餅是新北市泰山區的熱門美食,不到兩坪大小的店內,放著兩個烘烤胡椒餅的大缸甕,是老闆親手用火山土捏塑而製造...
新北市三重區【白河阿婆碗粿、米苔目【三重店】】店家資訊營業時間
白河阿婆碗粿、米苔目【三重店】是新北市三重區的熱門美食,從前在台南縣白河鎮,有一個85歲的阿婆,阿婆推著車子在市場賣米...
新北市樹林區【元本鮮肉丸】店家資訊營業時間
元本鮮肉丸是新北市樹林區的熱門美食,除了傳統原味的鮮肉丸,在這你可以訂購到泡菜以及芋角還有芹菜口味的丸子,每一種口味...
新北市三重區【王記蝦仁羹】店家資訊營業時間
王記蝦仁羹是新北市三重區的熱門美食,真正厲害的美食名家,菜色不必多,一、兩樣極致美食就能擄獲老饕們心。位於三重三和路...
新北市三重區【白河阿婆碗粿、米苔目【仁愛店】】店家資訊營業時間
白河阿婆碗粿、米苔目【仁愛店】是新北市三重區的熱門美食,從前在台南縣白河鎮,有一個85歲的阿婆,阿婆推著車子在市場賣米...
新北市新莊區【虎記涼麵】店家資訊營業時間
虎記涼麵是新北市新莊區的熱門美食,友善服務:□.信用卡/悠遊卡/第三方支付服務(提供現金以外的交易方式)。詳細資料店家地址:...
新北市蘆洲區【添丁切仔麵】店家資訊營業時間
添丁切仔麵是新北市蘆洲區的熱門美食,老闆廖添丁經營的添丁切仔麵,位於蘆洲廟口商圈,已有三十年以上的歷史,在此地是非常...
新北市三重區【霸味薑母鴨】店家資訊營業時間
霸味薑母鴨是新北市三重區的熱門美食,總是滿滿的人潮,即是其好吃的証明,曾被食尚玩家及非凡大探索等多家媒體所推薦過!位...