新興第二市場香香肉圓肉圓老攤人潮不斷銅板美食傳統好滋味 ... | 台灣美食網
2019年3月14日—香香肉圓懷念的古早味蒸的肉圓隱藏在新興第二市場內,便宜又好吃的肉圓遵循古法純...本店住址:高雄市新興區八德二路91號(新興第二市場內.
香香肉圓 懷念的古早味 蒸的肉圓
隱藏在新興第二市場內,便宜又好吃的肉圓
遵循古法純手工製作,皮Q料實在,新鮮現做
經歷半世紀以上的時光,物價高漲他就是沒漲
是市場內的排隊美食,也是許多人懷念的傳統好滋味
位於八德路上臨近自立路,走進巷子即可看到
民國53年創立的香香肉圓老攤人潮不斷、座無虛席,總是有很多人在排隊
賣的東西很簡單,只有肉圓和湯品
特色是,不管肉圓或湯品,單一價通通只要10元銅板價
以為10元肉圓一定很小顆,那就錯了,不是那種一口肉圓喔
肉圓一份是三粒,不過要吃一粒、兩粒也可以,很多人都是吃四粒、六粒的
湯品有三種~魚丸湯、蒜頭丸湯、貢丸湯,雖然一碗10元,是有兩三粒的
內用位置不多,所以要靠運氣或等一下
其實我吃過多回,都是老公外帶回來的,因太好奇10元肉圓是怎樣,所以才來現場吃看看
攤子上有本月公休日期,公布的是當月的,大多是週四,可好像也沒很定律
人多時請先拿號碼牌
沒有菜單當場點就記住了,總是很佩服她們的記憶力
且手腳超俐落,肉圓一端上來,很就完售
因有的人一包就是好幾份,幸好補得很快,所以很流暢
白白胖胖肉圓冒著煙,看起來真是可愛,難怪大家都要來消滅它
以往都是吃乾的肉圓,就是加醬油膏這種
來這發現有人點的是湯的肉圓,第一次看到,於是把六粒肉圓拆成3碗,試試看不同的滋味
記得~肉圓一定要加辣XD
肉圓湯就是肉圓加湯,這樣就不用再叫湯的概念是吧
外皮軟嫩帶著Q彈,內餡則是純肉為主,瘦肉居多,有緊實的口感,份量蠻多的
搭配醬油膏與蒜泥,再加上辣椒,味道真好
魚丸湯3顆、蒜頭丸湯2顆,真的很佛心價
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