[新竹] 乾乾癟癟的廟口林記炸粿@ 美食趴趴走 | 台灣美食網
吃完了不算滿足的蚵仔煎後,繼續在城隍廟內尋找小吃,突然瞥見有人在排隊,好奇心的驅使下,傻呼呼的一起上前去排隊。這家炸粿在07年被大探索報導後, ...
吃完了不算滿足的蚵仔煎後,繼續在城隍廟內尋找小吃,突然瞥見有人在排隊,好奇心的驅使下,傻呼呼的一起上前去排隊。
這家炸粿在07年被大探索報導後,人氣扶搖直上,而T台所報導的北門炸粿同樣不遑多讓,由此可見媒體推波助瀾的影響力。這兒店面不大,只容納的下2張桌子,顧客大部分選擇外帶居多。
價目表
老闆熟練地裝盛配料和油炸,小小的油鍋中滋滋作響,老闆娘專責品管逐一檢查,兒子負責跑堂切菜,偶而還可以相互支援,三人的執掌分工很明確,約莫10分鐘後,終於結束排隊的時間。
這兒的蚵嗲個頭較小,算是迷你size 吃起來酥酥脆脆的,口感偏乾 由於蔥末放的過多,蚵仔比較沒腥味
肉嗲則是用絞肉和洋蔥取代蚵仔 味道雖濃郁,卻偏柴乾
炸蒜花整個都炸到開花,口感乾癟略柴,不是很喜歡
裹上一層薄麵衣的甜米糕,是外皮酥、內餡軟,口味真的滿甜的
吃完蚵仔煎,再來吃炸粿,實在太飽了,店家的炸物是覺得太乾,而且含油味偏重,基本上沒有特別喜愛…
廟口林記炸粿 地址:新竹市北區中山路75號 電話:03-525-1709 營業時間:09:00 AM ~ 20:00 PM 價位範圍(每人):蚵嗲15、肉嗲20、炸蒜花15、甜米糕15
裝潢:★☆☆☆☆ 食材:★★★☆☆ 服務:★★★☆☆ C/P:★★☆☆☆ 必吃指數:1
英語時間 蚵嗲 (deep fried oyster patty: with leeks and Cabbages)
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