新竹: 城隍廟口林記炸粿@ 來玩吧~! | 台灣美食網
...到了城隍廟口剛好來去吃蚵嗲~嘻~每次冬天到新竹,我們一定會來林記炸粿報到,這小小的攤,在上次被非凡美食大探索一介紹後,每次來都要小等一下位子。
呼~ 好不容易在規定的日程內把作業趕完了,今年過年,雖然有九天的假,可是哩,怎麼好像覺得放的不夠 ? 大過年的,免不了走走春討個吉利,我們今年的走春,就走到新竹去囉 ~ 好在我們的運氣很好,一路沒什麼塞到車,到了城隍廟口剛好來去吃蚵嗲 ~ 嘻 ~
每次冬天到新竹,我們一定會來林記炸粿報到,這小小的攤,在上次被非凡美食大探索一介紹後,每次來都要小等一下位子。這一間也是我們有一年冬天來吃隔壁的 ㄍㄜㄍㄜ羹才發現的,老板夏天賣冰和果汁,冬天才有炸物可以吃。
大過年的,城隍廟擠了一堆的人,看看老板一直炸不停,老婆幫忙切,小孩幫忙裝袋收錢,因為小攤子只有二桌可以讓客人坐在裏面吃,今天大部份來客都是外帶比較多。
每到必點的炸蚵嗲,每人非來個 2 粒不可,否則不過癮。
老板都幫忙對切好,這樣比較方便吃,最吸引我的就是這裏面滿滿的蔥。如果是點肉嗲,就是把蚵仔換成絞肉,也是很好吃,但比較油一點。
我也很愛吃肉捲,加了五香、洋蔥,每一口都吃得到肉。我們第一次吃時,老媽還忍不住多買了 3 條帶回來。
除了蚵嗲、肉捲,我們也常叫炸香菇,有時會再叫炸竽頭。,雖然這一間不是新竹最老牌的炸粿,但很合我們的口味,也就一試成主顧了。現在我有周休二日了,下次再和老媽自已坐火車去新竹吃吃喝喝吧 ~~
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