【進攻日月潭】魚池茶香之旅首選第一站 | 台灣美食網

2015年8月5日—未來會推出魚池茶香之旅，介紹享譽全台的日月潭紅茶系列.先為這計畫暖身的的第一站是老饕的私人收藏茶莊：莊記茶業.是專家特別帶領書包客 ...

今年夏天書包客特別計畫是進攻日月潭

未來會推出魚池茶香之旅，介紹享譽全台的日月潭紅茶系列

先為這計畫暖身的的第一站是老饕的私人收藏茶莊：莊記茶業

是專家特別帶領書包客的茶商

由老闆親自為我們泡茶、品茶、解講茶

這是因為這一次的深度之旅讓zhen成為紅茶小達人呢哼哼

莊記茶業採自行行銷，亦有宅配可以選擇

沒有廣告大肆宣傳，而是以口耳相傳、穩扎穩打的方式建立口碑

因為是製茶廠，所以茶葉都是大量批發

不過也有小包裝販售

莊記的包裝都是老闆自己包裝，自己題字

除了可以隨茶葉不同更改茶號

一張張都是純手工手寫，獨一無二，更有溫度

包裝紙原來是用於包咖啡，不僅可以防潮濕，亦可以防日曬

接著我們就要來品茶了

特別為了品茶而隔的房間，一進去就有柔順的茶香撲鼻而來

第一杯是台18號，紅玉

台18號品嘗起來是帶有微涼口感，具淡淡薄荷味

茶香有著花蜜、果香，尾端收斂性(紅茶澀味)

冷的話更好喝，建議可做成冷泡茶

老闆有說，莊記的茶乾是全發酵茶

只要在保存良好的狀況下，可以保存很久，而且是放越久、越陳香

台18號在魚...