[日月潭隱藏版茶莊] 莊記茶業 | 台灣美食網

2021年1月30日—日月潭魚池的莊記茶業，可是一間超低調的得獎茶廠，近幾年的日月潭紅茶評鑑(台茶18號-紅玉、大葉種、台茶21號-紅韻、山茶組)，幾乎都是抱 ...

日月潭魚池的莊記茶業，可是一間超低調的得獎茶廠，近幾年的日月潭紅茶評鑑(台茶18號-紅玉、大葉種、台茶21號-紅韻、山茶組)，幾乎都是抱回特等奬的大獎榮譽，茶葉香氣回甘、尾韻表現都很不錯，不知道是不是都低調代工居多，除了工廠外也沒啥店面、網路販售，零售幾乎都是口耳相傳居多；大方第一次來到莊記茶葉工廠還覺得是不是跑錯間，第二天還特意撥了電話再跑一趟，現場名茗後，買到日月潭頂級紅玉紅茶，還有包特別的美人紅。

前幾次來到日月潭，不是去日月老茶廠，就是去魚池鄉農會買茶，這趟來日月潭，特地在網路上搜尋了一下，才認識這間「莊記茶業」，原來它是『日月潭紅茶評鑑』比賽的常勝軍，沒有行銷包裝，所以知名度不高，我們特地照著 Google Map 的導航，直奔「莊記茶業」的茶廠。

第一次來到工廠門口，看到招牌的莊字黑黑的，也沒看到什麼人，想說是不是跑錯間，就回飯店，第二天再撥電話確認，確定沒跑錯，又來到了「莊記茶業」。

「莊記茶業」的茶葉都是自製自銷，雖然可以宅配，但也沒網頁資訊可以看，都是靠著消費者口耳相傳的方式訂購，這天我們剛好沒事，也就親自跑一趟茶莊看看。

魚池鄉農會每年都會舉辦日月潭紅茶評鑑，評鑑類別共分成四大類紅茶，分別是：台茶18號(紅玉)、大葉種、台茶21號(紅韻)、山茶組。

牆上掛的都是「莊記茶業」得到的特等獎牌，從2017年首度集滿四大類紅茶的冠軍之後，截至今年10月才剛結束的2020日月潭紅茶評鑑，四大類紅茶「莊記茶業」皆榮獲三次特等獎，也就是所謂的三次大滿貫！

這位是「莊記茶業」的老闆莊世發，而在媒體上常見到的得獎茶師莊鎔璞，就是老闆的兒子，今年台茶18號的紅茶評鑑，更是出現這對父子的PK賽，最後還是由兒子莊鎔璞勝出。

有到傳統茶行買過茶葉的人應該都知道，老闆會不斷的泡茶給你試喝，喝喜歡再買，莊世發老闆也很古意，還跟我們說千萬不要有壓力，如果沒喝得到喜歡的也沒關係，他不會強迫推薦。

老闆真的太熱心了。

來到日月潭，大家最常買的就是台茶18號(紅玉)。

老闆還教我們...