新竹竹北美食 藝之趣客家懷石 一次吃到100種食材14道菜 ... | 台灣美食網
2019年2月1日—衝擊著食者的味蕾,激發著饕客的靈感,我們吃的不只是美食饗宴,是藝術、是美學。藝之趣客家懷石.新竹縣竹北市鳳岡路三段657 ...
回台灣的第一天,包也沒放直衝新竹,生怕錯過這場計劃好久的美食饗宴,
原以為只是簡單親友團吃飯的儀式,但其實不只這樣,
老闆娘對於料理的熱愛與盡心職人精神,變成一種鼓舞人心的力量,
衝擊著食者的味蕾,激發著饕客的靈感,我們吃的不只是美食饗宴,是藝術、是美學。
藝之趣客家懷石
新竹縣竹北市鳳岡路三段657巷132號
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一路上還有狂吼的狗,要不是他們已經被拴住,不然我真的會尖叫奪門而出!
進去一趟出去一趟都被嚇到,每一次都是硬著頭皮走過去,對我而言是最美中不足的地方。
民宿部份,無竹居一泊二食,包括一頓懷石晚餐與特制定食早餐!
老闆娘彭美容,以前是美容業者,半路出家踏入餐飲業,還專程飛去日本學料理。
使用一百多種食材,做成14道料理,分為春、夏、秋、冬不同套餐,(每個季節也分成葷、素兩種)
春(4-6月)、夏(7-9月)、秋(10-12月)、冬(1-3月),
一人一份套餐的價格是NT$1500(含服務費),不接受刷卡。
蒐集四季的名片+鋼印,可以換取禮物。(但是我也不知道禮物是什麼!?)
東方美人茶前菜
前菜就這樣琳瑯滿目,來了9樣小點,幫客人菜盤上齊了之後,老闆娘彭美容開始介紹菜色,
每盤料理都有它的實用順序,用味蕾的堆疊,成為新的味道。
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