【食。台南】北區。開元路紅燒魚土魠魚羹&開元市場碗粿 | 台灣美食網

開元路紅燒魚土魠魚羹&開元市場碗粿?台南。尚好呷.台南市;台南早餐;台南市北區.台南開元路小吃7.上次五月底回台南在開元路吃的開元魚土魠魚羹還頗令我們 ...

上次五月底回台南在開元路吃的開元魚土魠魚羹還頗令我們印象深刻的，不過這天原本的目標是隔壁的無名虱目魚皮湯&肉燥飯（上次下午2點左右完售，沒吃到），想不到居然週日公休，又再次撲空>"<  還好還有開元紅繞魚土魠（這篇[1]）~

這天的第一份早餐~台南人的早餐好豐盛

一定要來上一碗的魚土魠魚羹

還有我們最愛的肉燥飯

這次還點了豆腐~個人覺得味道還不錯，加點店家特製酸辣醬味道更好吃

既然隔壁的魚皮湯沒開，我先來碗這家的魚皮+魚丸湯，也是蠻鮮美的~但魚皮稍厚了點，不過刺也是處理得很乾淨，可以放心大口吃這樣

接著第二站來到開元市場入口處的「開富碗粿」，這家應該也不少人是跟我們一樣，看到食尚玩家的介紹才知道的小攤子

位在開元市場入口旁的「開元成銀樓」&「天天香喜喜餅蛋糕店」中間的開富碗粿，其實位置蠻好找的，就在開元路與勝利路交叉口不遠處

簡單的Menu，旁邊放的照片就是浩角翔起來採訪的照片

這天因為來得晚，只剩下30元的「含香菇、蛋黃、肉」的綜合口味