食記 三芝 甜蜜蜜"蜂蜜烤雞大餐" | 台灣美食網

2020年9月29日—牧蜂農莊位於三芝鄉芝柏山莊內，佔地近三公頃，是個生態農場，專門以蜜蜂的生態教學為主，並自產自銷提供蜂蜜套餐、飲品還有蜂蜜產品的販售 ...

沒想到還有蜂蜜烤雞呢!!聽起來就很吸引人~~~我超愛蜂蜜的!!

這蜂蜜烤雞是牧蜂農莊使用放山雞以自產蜂蜜烤製而成的，好特別~~

牧蜂農莊位於三芝鄉芝柏山莊內，佔地近三公頃，是個生態農場，專門以蜜蜂的生態教學為主，

並自產自銷提供蜂蜜套餐、飲品還有蜂蜜產品的販售。(只參觀的話是免費的喔!!)

要用餐記得要先預訂，因為這農場以蜜蜂的生態教學為主，不會囤積食材。

我們訂的是10人份蜂蜜套餐，3000元整。

包含蜂蜜烤雞、時蔬關廟麵、酥炸魚、蜜烤肋排、蜜烤手工饅頭、涼半透抽、清蒸蝦、蜂蜜甜椒杏包菇、

肉燥拌地瓜葉、蓮藕排骨湯，還有蜂蜜石花凍。

一上桌，老闆會提供冰涼的龍眼蜜還有百花蜜兩種不同的蜂蜜水，不得不提老闆真的超細心，

都會注意我們蜂蜜水快喝完了，就會主動來幫我們換一壺。

第一道上場的就是需要提早預訂的蜂蜜烤雞

雞的肚子塞了洋蔥，前一天用獨家醬料先醃一個晚上，之後塗上蜂蜜放入鐵桶烤，

另外將一些根莖蔬菜還有關廟麵一起放在底下接收滴下來的美味雞汁跟雞油，

難怪蔬菜麵這麼入味好吃!

這盤蔬菜麵材料有:芋頭、馬鈴薯、南瓜、紅白蘿蔔、番茄、洋蔥，還有青江菜和培根，

除了蔬菜本身的甜味之外，還有濃濃的雞汁味，超好吃的!感覺又很健康~~~

看到照片我又餓了~~