台灣味噌釀造文化館(味噌文化館)@OTOP | 台灣美食網

台灣味噌釀造文化館附設停車場，停好車來到入口處會看到可愛的黑、紅貓咪跟大家打招呼。進入文化館可選擇單純購物參觀、導覽、導覽+DIY等，參加導覽或 ...

台灣味噌釀造文化館(味噌文化館)@OTOP 台中[1] 地址：台中市豐原區西勢路701號電話：(04)2532-0279 營業時間：09:00-17:00 價位：純導覽100元、導覽+DIY300元，可折扺100元，7歲以下免費停車場：有無線網路：有部落格介紹：小蕃茄。生活。點滴[2] 專頁官網[3][4] 味噌也有觀光工廠哦，叫味噌文化館，在台中豐原，是由有70年歷史的味榮味噌所興建，單純參觀免費。

據說味噌發源於中國，是後來僧侶們將味噌帶回日本後，才變成「味噌」(僧侶帶回來的味道)。一般來說在台灣的大人小孩應該都蠻喜歡喝味噌湯的，來這裡參加導覽可以享用免費熱呼呼的味噌湯，還可以參觀瞭解味噌製作的經過。DIY的話有手工味噌、味噌手工皂與風味醬油三種，可以讓小朋友體驗做味噌，DIY不難，且在敲打黃豆的過程中還挺有趣的，完成後帶回家熟成就還能煮味噌湯嘍。

要帶小朋友來參加DIY活動的話要先預約，付費導覽的門票100元，導覽加上味噌DIY的話300元，每天定時導覽的時間是10:00、13:00。

References 台中 (www.abic.com.tw) 小蕃茄。生活。點滴 (www.abic.com.tw) 專頁 (www.facebook.com) 官網 (www.weijung.com)

台灣味噌釀造文化館 | 台灣美食網

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