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2020年6月15日—202014:38...這次要來會會在壯圍鄉占地很大,名氣也很大的【掌上明珠會館】.乍聽下,會以為是賣珠寶的~NoNo♀️♀️.【掌上明珠會館】其實是間複合餐廳、茶館、美術館、生態鳥園、富涵人文設計美學的休閒文化 ...
人客阿~Q導遊又來到宜蘭囉
這次要來會會在壯圍鄉占地很大,名氣也很大的【掌上明珠會館】
乍聽下,會以為是賣珠寶的~NoNo🙅♀️🙅♀️
【掌上明珠會館】其實是間複合餐廳、茶館、美術館、生態鳥園、富涵人文設計美學的休閒文化園區。
位於鄉間小路上,整個園區的造景就是古色古香的
餐廳開放兩個時段,分別是11:00及13:00
身為美食特派員的我,想要慢慢地享受這精緻的日式無菜單,所以訂了下午一點(這個時候人不多,拍照更方便😆)
一走進大門,偌大的空間擺滿了木頭藝術,一看就知道餐廳的老闆是個愛古玩的文人
一樓為餐館
【掌上明珠餐館】提供了十道的日式無菜單料理,價格分別為💲1500、💲3000
訂位時,店家會先詢問有沒來過,若沒有會先建議吃1500的套餐
菜色每一個月會更新一次,堅持只用當季時蔬,也會詢問有沒不吃的項目
會另外做更換
桌上的桌布就是店家用毛筆寫出的菜單,別處看不到的喔👍👍
菜單的本意為起承轉合,由淡轉濃
如下:
珍味➡刺身➡清酒➡蒸物➡烤物➡有機醋➡特品➡食事
➡碗盛➡甜品
🍴珍味:軟嫩的雞蛋豆腐加上鮭魚卵及海膽,滿滿海味,來宜蘭果就是要吃海鮮才對胃
🍴刺身:綜合生魚片,共有四種,印象最深的是牡丹蝦,口感略有Q感且甜味十足
🍴清酒:喝酒不開車,開車不喝酒;我沒開,所以喝兩杯😆😆 ...
[宜蘭] 壯圍掌上明珠會館無菜單料理庭園景觀餐廳 | 台灣美食網
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【宜蘭壯圍】掌上明珠會館預約制無菜單料理日式庭園 ... | 台灣美食網
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[無菜單廚房]宜蘭。掌上明珠會館 稻田裡的懷石味 | 台灣美食網
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